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| 2013/10/29 02:33:24瀏覽221｜回應0｜推薦1 | |
《真佛天空生活報》10大危險食品 花生粉、珍奶、生菜全上榜
大家都很愛加上花生粉的豬血糕或春捲，或是冰涼香甜的珍珠奶茶。但這兩項食品都名列十大危險食品！ 《蘋果日報》採訪3位專研食品安全的毒物科醫師：台大醫院腎臟科主治醫師姜志剛、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、新光醫院腎臟科主治醫師江守山，他們分享十大危險食品，而其中幾項是許多人熱愛的特色小吃。第1名是豬血糕、春捲上常見的花生粉，因為台灣氣候潮濕，花生容易孳生黃麴毒素。第2名為香腸，特別是烘烤過後的香腸，因其含有亞硝酸鹽，容易加速胃癌或各種癌症發生。 而三位醫師都認同的，還有第3名的大型魚類，如旗魚、鮪魚，因位處食物鏈最高層，體內常殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶，吃多了，會造成心血管疾病、骨癌。許多人天天都要來上一杯的珍珠奶茶也相當危險，江守山認為，珍奶含糖量高，1杯的甜度高達17顆方糖。第5名則是大家認為很健康的生菜沙拉，如蔬菜未清理乾淨，恐含有農藥、寄生蟲、細菌，易影響肝腎功能。 第6名也是許多人天天都要來上一杯的咖啡，咖啡粉如保存不當，亦有赭趜毒素，攝取過多將影響腎功能；咖啡因也是相當大的顧慮，因此一天的飲用量以250c.c.為限。第7名為炸雞排，必須小心炸油反覆使用生成的反式脂肪酸。 天氣轉涼後，大家常吃的豬肝、豬腎（腰子）也被列為危險食品第8名，因為牠們的內臟易有抗生素與戴奧辛。第9名與第10名分別為涼麵與貢丸、魚丸。 轉貼自《今日新聞》生活中心／綜合報導 歡迎大家轉貼公告! 【真佛天空新聞台】每天提供最新的新聞報導, 關懷眾生迴向，憶念傳承金句法語開示，還有佛像圖片分享! 歡迎在大家於【真佛天空新聞台】首頁按讚，以便每次最新的新聞會及時通知您喔！ 網址如下: https://www.facebook.com/nkingsky?hc_location=timeline |
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