果然皇天不負苦心人，我以競走的速度，三十秒內「賓果」。

       我赫然發現，還是摩典娜相當著名的Vecchi家族醋廠經營的Bompana品牌的醋哪。銷售小姐很熱情的給我一匙試吃，沒啥形容詞足以形容其美味，如傳說中的精采絕倫、濃郁香醇。我如果說我醉了，請別糗我誇張，我必須大聲吼出讚嘆「就是沉入心裡、胃底的味兒」。

        Bompana這個品牌的巴薩米克醋，口感酸度較高，是較不甜的傳統風味，正合我的口味，價格39歐元 / 100cc〈一路市調下來最低價了〉，心裡滿意極囉、暗爽極啦，卻仍開口殺個價， 她答應送我一個倒醋專用瓶口，好說好說，我當然收下來囉！

        她專業的為我包裝，附加上詳細的家族品牌故事、巴薩米克醋珍貴的歷史簡介，再熱切的告訴我，如何讓「蹲」在相異木桶達十餘年以上的傳統醋使用發揮至極致。巴薩米克醋的故事很多、製作過程精采，世代之傳遞、專業而講究，我得花許多個篇章才能敘說詳盡，若非極有興趣，你不必看完就打呼閉眼了。

        整個遠赴義大利的自助行程，於是沒有絲毫遺憾。我深知尚有更多家族品牌的巴薩米克醋，等待細細品味，鑑於其年產量少，即使在摩典娜產地，你亦絕難一次品足各家口味之迥異、用心、特殊。

        但是我的味蕾已無可救藥的為摩典娜巴薩米克傳統醋而著迷、而開啟，為摩典娜居民的堅持而感動。