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小魔女家漫遊

上周日是家人齊聚一堂，大弟及二弟們大家都回來了，
魔媽很高興燒了好幾道大朋友及小朋友們都喜歡吃的料理，
尤以這道酸菜辣炒豬血是大家的最愛。

還沒結婚時，魔媽每回炒菜總會把我叫到她身旁，
可是小魔女一點興趣都沒有，況且我很怕油煙味，
現在是媳婦們圍在魔媽的身邊幫忙，
小魔女只要負責把簡單美味好料的拍起來，
這道菜是家常菜也可做成便當菜，
更重要也可分享給大家唷！～

飯後，魔媽高興的對小魔女說，
很有成就感，大家對這些家常菜都很捧場，
沒辦法，誰叫大家都喜歡媽媽味。
小魔女也喜歡。

酸菜辣炒豬血

材料：
辣椒1條、蒜片適量、豬血1塊、酸菜300g、韭菜100g、油適量、鹽適量

作法：
1.將豬血洗淨切塊備用。
2.酸菜泡水、擠乾、切絲備用。
3.韭菜洗淨切成約2公分長的小段。
4.熱油鍋爆香蒜片及辣椒後，

  將豬血、酸菜放入炒至快熟，

  再加韭菜大火快炒3分後，即可盛盤食用。

5.成品

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