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小魔女家漫遊

97年第三梯次烘焙證照班在這個月初結束課程，
給自己2周的時間放鬆，
很高興的13位學員中，有10位已經收到術科及格通知單，
有1位還沒收到,1位於3/18日剛考完，1位還在覆查術科成績中。

上課時常會耳提面命的告訴學生，
老師領進門，修行在個人，我把重點教給大家，
最重要的回家一定要練習，
別把小魔女老師的招牌給拆啦。

放鬆休息的這二周，
膳書坊雅一主編於今年2月初再度熱情邀約，邁向第二本書出書，
書名暫定為【兒童餐點】，書中亦有營養的便當菜等等，
在熱身同時，也請家中大廚魔媽獻個幾樣家常菜。

蒜香旗魚

材料：
A.旗魚肉半斤
B.蒜3大支、醬油2T、酒2T、水3T

作法：
1.旗魚肉洗淨切塊備用。
2.放入鍋中，並加入材料B。

3.大火快煮5分鐘，盛盤食用。

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