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溫馨的 5 月裡送給最愛的媽媽一個親手做的生日蛋糕，象徵著
母親的偉大，與兒女們的祝福

小魔女在此祝福全國的媽咪們母親節快樂喔!

母親節蛋糕DIY-蕾絲貝爾

材料：
1.8吋戚風蛋糕體1個  (8吋戚風蛋糕體教學)
2.長春鮮奶油400公克、草莓醬適量

夾層:
布丁8吋1個、蘋果餡
 
裝飾：
巧克力8片

做法：
1.首先以西點鋸刀將蛋糕橫切為二，置放布丁和蘋果餡
2.將鮮奶油以球狀拌打器打發備用

3.將蛋糕置於旋轉台上,取適量打發鮮奶油滴入少量食用紅用素，調節為粉紅色，裝入　擠花袋中，擠於蛋糕體上

 4.利用軟片從左至右均勻塗抹至表面各處

5.裝入菊花嘴後，取適量打發鮮奶油於蛋糕體上擠入；並填入草莓醬

6.裝飾：將巧克力隔水加熱融化，裝入擠花袋內，擠入式樣，
放入冰箱冷藏至硬即可取出， 也可以買現成的巧克力片來貼。

7.放上2支巧克力棒，即完成裝飾。

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2009 0508 417