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台灣農事影像- 甘蔗採收
2017/11/28 21:50:09瀏覽5203|回應42|推薦140

 記得小時候還滿常吃甘蔗的

可是長大了以後,好像不太常見到有人賣甘蔗,甘蔗汁倒比較常見

至於一綑綑躺在甘蔗田裡的甘蔗,則是生平第一次看見...↓

這次拍攝甘蔗採收的過程,是一次很愉快的經驗

有好幾位農民雖然都已經七八十歲的年紀了,但不論體力、精神都令人佩服

而且每個人都十分親切、大方

其中還有一位是拍攝「保力達B廣告-甘蔗篇」裡的廣告明星

不曉得是不是有人可以從下面的照片中認出來...微笑

有著光影的「甘蔗園」很漂亮...↓

如此瘦長的甘蔗,可以如此筆直的排排站,是因為上方都有綁繩子固定的關係...

採收時先從根部掘起...↓

再將上方的繩子割斷...↓

沒有了支撐的甘蔗瞬間倒下...↓

將倒下的甘蔗依序排列整齊...↓

 

 

 

 

甘蔗上方是俗稱「甘蔗筍」的部位,需先砍下另行處理...↓

將不要的葉子去除,僅留下的「甘蔗筍」可以煮湯...↓

甘蔗根部的泥土也需要清除乾淨...↓

之後,便開始進行綑綁的工作...↓

 

 

綁好一綑綑的甘蔗,等待上車...↓

這甘蔗可一點都不輕,但是農民卻個個都像超人般,輕易就舉起來了...↓

 

一捆捆的甘蔗就這樣堆上車,完成採收工作...↓ (這張是我爬到車上拍的照片)

 最後公布答案,照片右邊的舉讚的人,就是拍攝「保力達B」廣告的農民

你看出來了嗎?是不是覺得有點眼熟?

 甘蔗是水果中唯一的莖用水果

也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果

甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為「糖水倉庫」

可以給食用者帶來甜蜜的享受,並提供相當多的熱量和營養

而「糖」,不僅是人類必需的食用品之一,也是糖果、飲料等食品的重要原料

同時,許多輕工、化工和能源也都少不了糖的成分,所以千萬別小看甘蔗喔...

 

( 興趣嗜好攝影寫真 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=nelly0916&aid=109220576

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愛唱 傷
等級:8
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2017/12/01 20:05
是一面啃掉部分皮 就吃那部分甘蔗 再繼續 啃掉部分皮 及吃那已啃掉皮的部分  結處 也很甜 是不一樣的甜喔  那時的我們 都是一起啃了的  沒人吐掉 呵呵 這是小時候在台南的經歷了 
茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-02 22:59 回覆:

原來愛唱姐小時候住過台南喔? 我小時候住嘉義,就在隔壁 得意

不過,我真的沒吃過帶皮的甘蔗,一向都是買削好皮的甘蔗吃

結處也很甜嗎?  這我真的沒試過

不過現在年紀大也咬不動,所以恐怕也沒機會再試試看了...大笑

 


ono
等級:8
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2017/12/01 08:44

台灣仍在製糖的有虎尾及善化糖廠

都是甘蔗收成季節才開工

原料甘蔗改用公路運輸大笑


茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-01 18:39 回覆:

下面有"人間"同學說要看白甘蔗,這裡又有ono同學提供訊息

看來,好像是真的要找找看有沒有機會可以拍到白甘蔗了 詫異

不過,你說的虎尾跟善化離我都有點遠...烏雲飄過

未來,就看看我跟白甘蔗有到底沒有那個緣分了.... 誰理你


重陽
等級:8
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甘蔗
2017/11/30 23:15

小時候常吃甘蔗, 那時牙齒好, 可以盡情地、不顧形象的啃.得意

現在只能喝甘蔗汁解饞.

看過削甘蔗皮, 還真沒看過採收甘蔗, 

看了茉子伊圖文並茂的介紹, 長知識了.

謝謝分享~

茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-01 18:34 回覆:

哈...我們都是遇到同樣的問題

就是年紀大了,不適合再大口大口的啃甘蔗了,改喝甘蔗汁就可以了 得意

我想有看過甘蔗採收的人應該不多吧,我自己都是第一次看到呢

謝謝重陽的留言鼓勵,祝福重陽天天開心...


月光邊境
等級:8
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2017/11/30 21:12

真的嗎?現在還有人在啃甘蔗懷疑

人間同學(18樓)還想看白甘蔗採收? 真是傻傻的 台灣已經不是糖業王國了 目前沒有生產白糖  原來台糖的蔗園現在不是種樹就是蓋房子 也有承租給老百姓種菜...傻傻傻喔...天啊

這個應該留言在這裡:月光對子伊同學好生佩服 總是渾身是勁充滿能量崇拜 無論是農事報導紀事 或者其他作品、文字表現都充滿了自己的想法與見解崇拜 加油...要堅持喔...崇拜

茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-01 18:30 回覆:

後,現在當然還是有人在啃甘蔗呀,只是比較少一點而已啦...得意

還有,月光同學怎麼可以公然說人間同學"傻傻傻"的? 詫異

老師不是都有教過,同學之間要相親相愛的嗎? 大笑

況且台糖真的還有在種甘蔗啦,只是數量愈來愈少就是了...

月光將那些鼓勵的話搬到這裡來,那我當然也要跟著搬過來囉

我會在月光的加油聲中,努力地堅持下去的 ...謝謝月光


時晴袁
等級:6
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2017/11/30 21:05

第一次到您的格子來逛,就能感覺到您是有心人,

非常用心的記錄著農村的影像。

雖然這些阿伯身體都還很勇健,但是接棒的年輕人呢?

還是返鄉的青壯農夫並不青睞這種比較傳統的農作物?


茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-01 18:20 回覆:

就我親身接觸的經驗,目前在農業的第一線上,的確以年長者居多

大規模種植的話,則可以看得見外籍農工

至於本地年輕農民也是有的,只不過誠如您所說,或許較不青睞此種傳統農作物

而多半以高經濟價值作物、或強調自然農的耕作方式...那也是值得鼓勵的 微笑

我從小父親就告訴我,"如果不比別人聰明的話,就要比別人認真"

所以我做事,一向都很認真 得意

謝謝妳的來訪與鼓勵,妳真的姓"袁"嗎?

看到有人姓袁覺得很有親切感...因為我是袁太太...


楓之谷
等級:8
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甘蔗...
2017/11/30 21:03

附近的一些農家, 也都有少量種植, 不過都是 " 幾株/幾叢 " 而已, 沒有大面積的種植.

應該是氣溫較高的地區比較適合它們生長, 台灣北部比較偏冷的原因吧.

週四愉快.

茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-01 18:08 回覆:

對,在鄉下農村偶爾可以看到甘蔗的身影

但就如您所說,多半只是幾棵、而且都還長得歪歪扭扭的

像這樣大面積專業種植的甘蔗田,我也是因這次的拍攝作業才第一次看到...

就我所知,甘蔗產地除了埔里最為知名之外,的確大概多以南部居多 微笑


宋子平老師
等級:8
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2017/11/30 19:44
小鬼
妳幹嘛說破啦~
茉子伊(nelly0916) 於 2017-12-01 17:57 回覆:

當然要說破呀

因為好不容易有一樣專長贏妳 得意

我從小就是個短跑健將喔...大笑


曼特寧
等級:8
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2017/11/30 12:11

最喜歡"甘蔗隧道"那張的感覺(妳知道哪一張的)

太令我驚艷了

顛覆了我對甘蔗園的印象

甘蔗的採收是體力的考驗

蔗農也真辛苦

茉子伊(nelly0916) 於 2017-11-30 16:16 回覆:

不知道過去曼大對甘蔗園的印象為何? 懷疑

不過,我知道您說的照片,應該是第三張,沒錯吧? 得意

經過這次的拍攝經驗之後,也顛覆了我某些既定的印象

以前總認為八十以上的人應該可以叫"老人"了吧

但是現在覺得,八十歲以上的人,有可能只是年紀大,但卻一點也不"老"崇拜


宋子平老師
等級:8
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2017/11/30 11:20
這讓我想起小時候與同伴們偷火車上的甘蔗欸。
不過我技術不如人,
一根也沒偷著說。
茉子伊(nelly0916) 於 2017-11-30 16:06 回覆:

哈...原來姥姥也有過這樣的童年回憶喔

不過姥姥說的"技不如人",指的應該是跑得不夠快的意思吧...得意


simma
等級:8
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2017/11/30 10:13

問問茉子在拍攝時會遭遇阻止嗎?

都妳一人獨自前往?

茉子伊(nelly0916) 於 2017-11-30 16:04 回覆:

哈...simma問到了我最自豪的地方了

雖然聽過不少攝影同好,都有過不甚愉快的拍攝經驗

但截至目前為止,我還沒遇到遭人阻止的耶...得意

而且不但不會遭人阻止,通常在相談甚歡之後、還時常可以帶點蔬果回家加菜喔 害羞

至於simma問到的問題,答案是:沒錯,我都是一個人到處趴趴照

畢竟要找到願意時常蹲在田埂上一兩個小時跟農民聊天的攝影同好,並不好找呀

而且有人同行的話,勢必要約時間、又要討論共乘的問題,怎樣都不比一個人方便 得意

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