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| 2011/06/28 01:02:13瀏覽196｜回應0｜推薦0 | |
| 一項對學校食堂設備的調查表明，俄羅斯大多數中小學校食堂設備老化，85%以上的學校廚房設備是上世紀80年代以前投入使用的。
供餐能力不足致使1/5的俄羅斯學生不得不在校外的咖啡館、小吃店用餐，1/10的學生沒有固定的用餐場所，經常靠薯條、巧克力棒、可樂等零食和飲料充飢。 俄羅斯醫學科學院研究指出，俄羅斯有將近10%的中小學生體重不足，60%的14歲兒童患有貧血、齲齒等慢性病。學校餐飲質量得不到保證是導致學生健康問題的重要原因之一。 為了改變這種局面，俄羅斯在國家優先發展規劃的框架內，從2008年起開始落實完善國立學校學生餐實驗方案。 該方案旨在通過引進現代學生餐製作和加工技術設備，發展校際基地型食堂和學生餐聯合體，降低生產成本。 依靠提高學生餐組織的有效性，改善俄羅斯中小學生學校用餐條件，保證學生餐的普及性和質量。2008至2009年度，俄羅斯教育科學部在全國范圍內開展了一項學生餐競賽。 參賽的學生餐實驗方案由聯邦主體提交，通過競賽選拔出能夠滿足學生生理需求和衛生要求的學生餐實驗方案。 俄羅斯政府每年從預算中劃撥5億盧布用於獎勵在競賽中獲勝的聯邦主體，聯邦主體可利用這些資金為學校廚房更新設備。 2008年，完善學生餐的實驗方案在俄羅斯21個地區試行，345所學校食堂得到整修，45個校際基地型食堂和學生餐聯合體得以建立。 2009年，喀山、聖彼得堡、塔波夫等地區的600多所學校食堂進行修整，並更新了設備。目前，這些學校已經完全具備條件，每天為所有學生提供兩頓符合衛生標準的熱飯。 2010年，俄羅斯又有30個地區參加實驗。這項實驗的監測將持續到今年年底，其中有效的學生餐組織模式將在2012至2013年推廣。 目前，俄羅斯並沒有全面推行免費學生餐的計劃。對於家庭困難的學生，俄羅斯政府的補助額度為一天8盧布，而城市早餐的平均價格為10盧布，午餐要20至25盧布。 中國新聞報2011.6.7 |
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| ( 時事評論｜教育文化 ) |
