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2023/02/22 16:05:56瀏覽5545|回應0|推薦30 | |
一個人吃食,不想太過麻煩做個正餐,就看手邊有什麼材料輕鬆燒製。打開冰箱翻來覆去,冷凍獅子頭剩兩顆,可以當主食,再找些青菜搭一下吧。 小湯鍋注水燒開,丟下獅子頭煮個二十分鐘,讓肉味燒入湯裡,炸過的獅子頭那肉味香氣,飄然入鼻,唾液蔓延嘴角。加入蠔油更是鮮上加鮮,不過膩,有畫龍點睛之美。泡了半把寬粉條,想說可以頂餓。隨意加些青菜平衡葷素。 用筷子輕夾獅子頭,瞬間分開兩半,入口軟綿即化,溢出湯汁,真的是飽口滿足。雖然寬粉條吸足湯汁,但不華麗不搶戲,就是喜歡那味的清雅甘美。熱呼呼上桌的一碗獅子頭粉絲湯,未待散熱,即已見底。 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |