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| 2010/12/19 21:19:14瀏覽1009｜回應0｜推薦8 | |
終於寫到最後一種火鍋了，終於要完成了，一次要寫７種口味的火鍋也是不小的挑戰呢！囧rz 本來９９／１２／１５就要交稿，可是對於我這種套房、連流理台都沒有的租處來說，每一次烹飪都是來回好幾趟、刷刷洗洗的大工程，特別請主辦單位再多給５天的時間，而『百崧』也十分通融，應允讓我到１２／２０交出心得即可，再次感謝～
這次有發生一些小意外，『百崧』所配好的菜盤因為多日冷藏而發霉了，畢竟是新鮮的食材，長時間悶在水氣豐沛的塑膠袋中，會發霉也是正常的，所以只好去超市採買高麗菜、一盒桂冠魚餃（七種火鍋，但因為其中一樣是素食火鍋，所以『百崧』只配了６包屬於葷食的火鍋料），加上原本就購入、放冷凍庫的牛肉片，相信配料也是很豐盛，足夠餵飽兩個大人。 第二個意外，吃到鍋裡朝天，這才赫然想起：跟【御香養生】搭配的那一包海鮮配料還在冷凍庫．．． 第三個意外，是我沒搞清楚配料，原本該跟素食火鍋的【清香養生】一起煮的蒟蒻卷，卻讓乖喵一直給留到最後跟【御香養生】搭配了。 是說，對我這種沒在吃素食的人來講也沒差，畢竟『百崧嗆嗆鍋』的火鍋湯粉包才是獨門壓軸戲，其餘配料在外面都有得買。但話說回來，『百崧』讓我這對火鍋料也很挑剔的人、也幾乎樣樣都喜歡，尤其是泡菜丸子、麻糬魚板、小豬肉貢丸．．．真是〝歐伊喜〞啊！ \(￣▽￣)/ 添加了特製雞粉、黨蔘、麥門冬、草果、枸杞、紅棗、黃耆、菊花、肉桂、月桂葉、白芝麻、海鹽，以及３０多種的天然漢方草本香料的【御香養生】（可能涉及商業配方、或袋裝面積不足以載明吧？所以包裝上並無說明是哪些香料），打開湯粉包的當時，就有一股很濃郁、接近濃烈的菊花氣味撲鼻而來。 因為已經沒有多餘的火鍋料可以放了，所以特地買了一盒桂冠魚餃回來增加配料，可是成果讓男友也很滿意，他說：「雖然只放一種火鍋料，可是湯頭喝起來的感覺更清，並沒有被過多火鍋料混到。」 而我個人試吃的感覺也不賴，這次只有放自己購買的桂冠魚餃，但也因為如此，更能喝出【御香養生】的菊花香氣，而且我愛吃枸杞，喝幾口湯，再配上一顆枸杞，在嘴裡增添一絲甜意。 置入大量的１／４顆高麗菜，也在【御香養生】中燉煮得軟潤甘甜，在口中咀嚼之間、泛出大量的蔬菜香甜。 加上１．５盒自行購買的牛肉片，因為經過一道川燙手續，雖然又得弄得油膩沾手，但能夠有效去除多餘油脂、和髒髒的血沫，讓【御香養生】清淡之中更增添一股肉香，卻依舊保有湯頭的清澈。
★★ 店家介紹★★ 以整合市場對精緻食品多樣化的要求，並以有效率的方式與通路將產品介紹給台灣消費者，提供國內消費者最新最好的全方位商品。 秉持著讓消費者「吃得健康」、「吃得安心」的經營態度，以「用心」、「堅持」的經營理念，為廣大的消費族群提供健康美味的的食品，而您的支持是我們永續經營的動力喔！ 店家名稱：百崧食品有限公司地址：桃園縣平鎮市南勢里南勢段1-12號 ◎切勿任意模仿，嚴禁擅自以任何形式挪用跟轉貼 |
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