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2011/03/25 10:22:40瀏覽1841|回應1|推薦3 | |
小時候在南投外婆家的純真童年乖喵:《童年的記憶箱》南投縣名間鄉的外婆和舅公,住家後坡有稻田,收割季節過後,只剩下一大片枯黃稻梗,或許跟玩伴在泥水裡抓青蛙,手持一支補蟲網抓蝴蝶、蜻蜓、蝗蟲,似乎有幾次在空曠農田控窯烤地瓜的回憶?(童年記憶因年代久遠不可考,只是似乎、彷彿、好像...有這回事,但不是很確定) 曾幾何時,台灣隨著農業社會的轉型,大片農田逐漸消失,小時候控窯烤地瓜的回憶樂趣幾乎銷聲匿跡,只有久久一次買小發財車的烤地瓜過過乾癮。 沒想到,這兩年在網路上竟也出現所謂的〝冰烤地瓜〞!? 感謝『那魯灣安全水果網』提供【冰烤地瓜】1斤試吃包給乖喵,讓我總算首次嚐到它的風味~ 1斤/150元,5斤/390元,以上售價均不含運費。 產 地:台灣苗栗 成 份:蕃薯(台農57號、台農66號、桃園1號) 保存方式:冷凍 保存期限:一年 四季如春、土壤肥沃的台灣有著豐富的食材物資和種類,有錢什麼買不到?但光有錢不見得就能吃到安心食材,這年頭好多吞進肚的食物都噴灑厚厚的農藥,不外乎是藉著漂亮的好賣相、寄望換個好價錢,這些農藥進入體內並沒有馬上發作,靜靜沈澱在你的體內,只是等待時機點便一口氣爆發出來! 【那魯灣-冰烤地瓜】可是經過202項農藥檢測都無殘留喔(FSII暐凱國際無毒認證,官網賣場有附圖,有興趣者請自行在網路搜尋吧~)!讓消費者享受香甜地瓜的同時,更能吃得安心。 除了經過202項農藥檢測以外,【那魯灣-冰烤地瓜】在採收後會去頭去尾並清理乾淨(讓乖喵想起很久以前的吻仔魚笑話,去頭去尾、切三段...),放入火爐內烘烤,讓每一個小巧可愛的地瓜都恰好烤熟,才放入冷凍庫保存,藉此鎖住天然食材的原始美味! 食用方式更是有好幾種: 既沒有微波爐、也無烤箱的乖喵,所採取的品嚐方式就是直接食用。 跟一般常見的燒燙燙烤地瓜不同,光是剪開袋子封口的【那魯灣-冰烤地瓜】撲鼻而來一陣彷彿糖漿地瓜的淡淡香甜,入口溫度是冰涼的;也因為是冰過的,所以沒有燙口之虞,地瓜肉質非常非常細緻,一點都沒有粗絲的纖維會卡牙縫。 沒有人工添加的做作甜味,只有地瓜天然的淡淡香甜,一條條小巧的【那魯灣-冰烤地瓜】幾口就能解決乾淨,方便又爽口,不用擔心太大條吃不完,而外皮更是處理得乾乾淨淨,【那魯灣-冰烤地瓜】可是連外皮都能一起食用的呢! 地瓜細緻的肉質,加上外皮略硬的口感,交織出兩種不同的口感。 只是,因為個人口味的關係,很愛有嚼勁的乖喵覺得【那魯灣-冰烤地瓜】不夠Q,其餘的部分,我覺得無可挑剔了。
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