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【東北之家】層次豐富的酸菜水餃&酸菜魚
2024/06/25 15:55:25瀏覽534|回應0|推薦9

  東北之家推出新商品了!常來我部落格的朋友應該有印象,我介紹了幾次東北之家的產品。從去年就已經聽老闆說有酸菜水餃,那時就有點期待,畢竟,我還沒有吃過酸菜口味的水餃呢!平常吃蔬菜水餃的話,都吃高麗菜或是玉米,現在有了新口味,可以來品嚐了。

  酸菜水餃裡除了酸菜,也有豬肉,當然少不了青花椒,這些都是吃火鍋時,不可少的香氣,現在變成水餃,還沒吃之前真的很好奇味道啊XD~~

  一盒水餃有二十顆,我一個人差不多吃十顆。

  話說吃水餃的話,我自己是怕吃到太軟的水餃皮,這次東北之家的酸菜水餃,即使下水煮滾之後,也是保有手工水餃,就是那種有點彈性的口感。不過煮太久還是會爛掉喔!因為我分開幾次吃,後面有一次煮太久,口感就太軟了。還是按照說明的時間煮啦……

      

      

  一個人的時候,水餃真的很方便啊!哈!

  一口咬下,辣味就散佈在嘴巴~~裡頭除了有熟悉的青花椒,還多了一些不同層次的辣,在第一口品嚐時,會覺得跟酸菜火鍋的湯底類似,但又有些出入,青花椒香還是存在,但氣息不太一樣。除了青花椒,裡面還有青辣椒、辣椒、孜然、黑胡椒等。對我來說,酸菜水餃是偏辣的,考量到每個人對辣度的承受不一樣,怕辣又想吃的人,吃的時候就注意點。

  因為它的辣算是有香氣的,所以醬油或醬油膏等調味料,我是覺得可以不用加。這也看個人喜好,不同的辛香料已經讓辣味變得更有層次。

  吃水餃吧~~下鍋咕嘟嘟~~

  除了酸菜水餃,也不可少了酸菜魚,而且超方便的,把所有食材都放到鍋子裡煮熟就完成啦!想吃酸菜魚不用再往餐廳跑,在家邊吹冷氣邊吃酸菜魚超方便XD~~

  這樣的食材約2人份左右。因為這對我來說比較辣,所以我多加了一些水下去。

      

  煮滾就可以上桌啦!魚肉吃起來滿紮實的,也沒有刺。辣度就看個人喜好,酌量加水囉!XD第一頓吃完魚之後,我還是保留著湯,然後去買了像是貢丸、青菜等食物,下去煮熟又是一頓啊!我是不建議放葉菜類,紅蘿蔔、高麗菜等比較適合。

  酸菜魚上桌囉!

  

  這次還寄來了豬五花,已經醃好了,解凍之後,可以直接炒,也很方便。如果是中秋烤肉,就可以直接烤……咦?明明才剛過端午啊!

  我是炒了之後,再下點蔥,就吃光光了。

  煮好了,可以開動了。今天就是東北之家的酸菜水餃、酸菜魚跟豬五花,再炒一盤青菜,就完成囉!

  對了,除了酸菜水料,東北之家的火鍋湯底持續販售中。雖然天氣熱,還是可以躲在冷氣房裡吃美食,只要再買一些火鍋料,打開湯包,就是一頓滿意的酸菜大餐啦!

  夏天天氣熱,食慾不佳的話,吃點或酸或辣的食物比較開胃,這次就推薦東北之家的酸辣水餃、酸辣魚囉!

酸菜水餃 20顆/250元,更多可上:

東北之家酸菜白肉鍋--

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( 休閒生活美食 )
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