欲雨未欲的星期二，六點零五分，倒完了垃圾，例行得開始煮晚餐。打開冰箱，裡面塞滿了菜，有新薯、玉黍蜀、紅蘿蔔、青椒、青江菜、敏豆、大白菜、苦瓜、紫高麗…。菜、菜、菜，好多菜，靈光一動，我已經在腦袋裡寫好了食譜 --- 五星級的素蔬大餐。

素蔬飲食可強身健體，讓人心清氣爽，更可簡化廚房的繁瑣工作。沒有油煙的無肉晚餐一樣可以提供最佳的能量。

用餐人數：2人 (大女人 + 小女生)

主菜：

新薯、玉黍蜀 --- 蒸熟

有機青椒 --- 切環，生食

乳酪 --- 切小塊

雪蓮子白飯 --- 雪蓮子和有機米一起煮熟

沾醬：有機番茄醬

甜點：烤香蕉，有機蔓越莓乾 cranberries

飲品：薔薇花茶 (用自己種植的薔薇，採集花瓣冷藏乾燥)

烤香蕉的做法:

成熟的大香蕉一條，去皮，先切成兩段，再各對剖成四片。

刮下奶油，輕輕塗滿在香蕉的剖面上，再灑上黑糖，放入烤盤裡。烤至糖和奶油融合在一起，當飄散出香蕉的香味即完成。排盤後再將香蕉切成一口大小。

特別叮嚀：烤香蕉的時間很短，要隨時觀看香蕉的變化。

烤香蕉的口感軟綿且滑甜，佐食冰淇淋別有異國風味。