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正宗salsa醬
2007/06/24 09:45:41瀏覽34|回應0|推薦0

老婆之前在老爸家所做的改良版salsa醬﹝老婆的改良版salsa醬﹞,雖然味道很棒!但,還是相當好奇正宗salsa醬的味道如何?

所以,老婆應觀眾要求, 在我們家裡又做了salsa醬。只是,這次是「正宗」的哦! 

 

依照慣例,先介紹製作salsa醬所需的食材:

蕃茄

將蕃茄內的肉挖出。

 

 

再將挖空的蕃茄切丁。

 

 

蕃茄、洋蔥與香菜梗

 

 

紅辣椒

 

 

檸檬




將檸檬汁擠出...

 

 




把鏡頭再拉近一點...




灑一點鹽巴提味以及一點點的蜂蜜

 

 

攪拌...使味道均勻、入味。

 



正宗salsa醬上菜囉!

 

味道比較:

理所當然,改良版比正宗版「甜」!

兩者間最大的差別在於一個用檸檬醋、一個用檸檬原汁。想當然爾,檸檬原汁當然會比較酸囉!

不過,同樣好吃!

 

 

 

END

 

 

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