摩天嶺廷園農場

星期五一群朋友共13人開了4輛車到東勢，我們的目的地是顏先生位於台中縣和平鄉達觀村摩天嶺巷18-3號的廷園農場，摩天嶺產甜柿，現在剛好是富有甜柿的產季。

我們由一高轉四高，先到東勢吃中飯，然後到大峽谷參觀。位於大安溪旁的卓蘭盛產葡萄，卓蘭葡萄甜又香。

下為葡萄園。

大峽谷(東勢大安溪峽谷)位於台中縣大安溪河床，東勢與卓蘭交界處的地理景觀相當豐富，因為921大地震擠壓加上颱風豪雨沖刷而成，長約300多公尺，深達十餘公尺，水流將地質切成了二半，二岸裸露出岩層的地形，不過相較於一般峽谷地質為岩石構成，大安溪大峽谷主要是由砂岩和泥岩的土質所構成，土質鬆軟，遠看雖然像岩層但質地卻非常脆弱。

我們去的時候沿著懸崖邊都圍起紅繩子，不得靠近。下圖是入口處:

裸露的岩層很美麗。

據稱經過88水災後，大峽谷又產生變化，不像以前的雄偉，可見土質的鬆軟。

參觀完大峽谷，繼續往達觀摩天嶺開去，海拔越高，山上的霧越重，好像在雲中。空氣是冷冽的，完全看不清兩邊的景致，大約開了十多分鐘，終於到了廷園農場，顏先生已在門口等待，狗吠、鵝叫好不熱鬧。

此時柿子樹葉子已落光了，每個柿子為了防蟲害，所以都套了紙袋，形成奇特的景像。遠遠望去很像朵朵白花。

農場養了三隻狗，別的狗都自由自在，唯獨這隻狗因為會偷吃柿子，被綁起來了。主人說他還會撥橘子，真是聰明反被聰明誤。

顏先生說起故事，他在當兵時認識一位原住民，建議他到此來種香菇，顏先生被說動了，買地請這位朋友種，但老是賠本，不得以只好辭了工作，親自到此來種香菇。後來又改種橘子，最後才決定種柿子。目前全台所種植的有：富有柿、次郎柿、花御所及少數早生種。台灣早生的柿子，吃起來較澀，顆粒較小，日本種的顆粒大也較甜。

顏先生說:甜柿在日據時期由日本引進到台灣至少有五十年，常常聽到老農民說看過、吃過，可惜的是在早期引種時，不諳管理要領，任其荒廢。民國七十六年台中縣和平鄉摩天嶺地區少數柑農開始有心栽培，並且成立「摩天嶺甜柿研究班」。

民國八十三年經李前總統指示當年省府，列入重點輔導農業項目中，摩天嶺地區因此開闢了一百四十公頃專業區，幾年下來打下了市場上不敗的口碑。而摩天嶺也成了台灣甜柿的發源地。

顏先生是在此地唯一的外省人，從門外漢變成專家吃了不少苦，顏家夫妻好客，所以每天高朋滿座，農友經過此地一定進來喝杯茶。

921大地震時，有一塊農地後面的山崩塌，將顏先生的農場埋掉，第二年颱風又埋一次，前後總共塌了三次，損失慘重。早期山路是石子路，上下非常不方便，山坡又非常陡峭，工作之辛苦，從顏先生夫婦飽經風霜的臉可看出，沒有過人的毅力是撐不下去的。

現在是富有甜柿的產季，每天收成200箱，這幾天天氣寒冷，室外溫度約5、6度，晚間可能只有2、3度，顏先生擔憂如果氣溫到了零下，會有霜害。但又無法全部採收，市場銷售要靠訂單。大約甜柿產期還有一個月，要吃要盡快。

晚間我們住在顏先生的民宿，顏先生堅持不收費。晚上真是冷到不行，大夥喝茶、唱卡拉OK，好愉快。

第二天早上霧漸漸散去，才見到對面的山頭和溪流及滿山的柿子。

上為剛採收的柿子。下為霧中的柿子樹。

柿子機器分類，大小從6號到9號。

第二天可看到對面的山丘。

女兒養了幾隻鵝一方面可看家，一方面為寵物。

離開了廷園農場，見到路邊有顆美麗的楓樹，急忙停下拍照。

前往新社途中，先參觀士林霸與鯉魚潭水庫。

此水霸將大安溪的水經過山洞灌溉苗栗的農田。

幾個原住民擺攤賣菜，三把菜50元，想想農人賺錢不易。

路邊看到多年不見的火雞，竟然如此美麗。

農民靠天吃飯，辛勤的結果卻很難估計。請大家多吃本地水果。