圖片說明：妊娠宜看飛鷹走犬。出自《飲膳正要》

　　前些日子，重翻元代宮廷飲膳太醫勿思慧的名著《飲膳正要》，據學者研究，這本書應當是世界上最早關於飲食衛生、營養學的專著。這本薄薄的醫藥書，有著一些有趣的插圖與說法，其中，我想先來談談書中關於優生學的部份。勿思慧寫道：

　上古聖人有胎教之法：「古者婦女姙子，寢不側，坐不邊，立不蹕，不食邪味，割不正不食，席不正不坐，目不視邪色，耳不聽淫聲，夜則令瞽誦詩，道正事，如此則生子形容端正，才過人矣！」（註一）……聖人多感生，妊娠故忌見喪服、破體、殘疾、貧窮之人；宜見賢良、喜慶、美麗之事。欲子多智，觀看鯉魚、孔雀；欲子美麗，觀看珍珠、美玉；欲子雄壯，觀看飛鷹、走犬。（參見《飲膳正要》，〈妊娠食忌〉條）

　　書中還附上了四幅線描圖，分別是「妊娠食忌」、「妊娠宜看錦鯉孔雀」、「妊娠宜看珠玉」、「妊娠宜看飛鷹走犬」（請參見附圖），圖中的懷孕的太太們端坐居室，一旁的小廝、ㄚ頭高舉繪有錦鯉孔雀、珠玉、飛鷹走犬的畫軸，讓太太們欣賞。其作用，類似我們今日在臥房內張貼嬰兒海報或風景畫，除了賞心悅目外，更有優生學的意味。

　　然而，如此是否真有優生胎教的功效？答案是肯定的。劉澤倫醫師在《胎教與胎教音樂》書中說道，倘若母體情緒不安、態度消極、長期時緊張或焦慮，都容易造成孩子的性格異常、情緒壓抑，或是消化道的疾病，嚴重者甚至引起早產、流產或是兔唇。劉醫師寫道：

　根據多年的臨床觀察，發現妊娠後七～十週內孕婦情緒不安，可導致胎兒口唇畸變，出現腭裂或兔唇。因為胎兒腭部的發育恰好是在這個時期。……

　　中國古人的胎教之法，是經由經驗法則累積而來，往往知其然，而不知其所以然。如今科學昌明，以科學成果重新檢驗前人的優生保健之道，不免油然而生幾分感念崇敬之心。

（註一）以上這段話，是勿思慧引用朱熹在《小學》〈胎孕之教〉篇中的主張。

相關聯結：

．周勛男，〈胎教與胎養〉www.toscana.cn/n580c64.aspx
．忽思慧《飲膳正要》介紹 http://www.jkw.cn/zybk/zybk/zsbl/8/z-20099.htm

2005.09.02.