由於新沙洞的Tone都很像，如果拍的太多，會感覺好像同一間店的不同角度，所以在迷路的路上，盡量找比較能辨識的店面來拍。對我個人來說，這樣的咖啡店給人的距離比較大，因此也都多半沒有進去！很抱歉囉~~

比較不同的地方是，台灣許多店家是請一些烘豆達人為店家客製化成自己風味的豆子，而這些烘豆達人本身通常也會開小小的店面，在一些社區的小巷子裡。這樣的方式好處是品質穩定而專業，畢竟烘豆是一門高深的學問，也不是每個開咖啡店的老闆都能專精的，這也能說明，為什麼韓國普遍的咖啡雖然能新鮮，但是品質卻不穩定的原因！

那這樣的設計風格，或許也能提供這些烘豆達人一些參考，不用千篇一律都是咖啡色系加上昏黃的燈光，做一點點變化、轉個彎，也許有不一樣的結果喔！

再讓我碎碎念一次，這些店家不是在同條街上，而是分散在像東區三倍大的區域，再加上要爬坡，腳很痠呢！