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恨中錄 1795-23(第71頁) 中提到的 「蕩平菜 탕평채」
維基百科的介紹
蕩平菜 拌绿豆凉粉, 蕩平菜的做法
所有人翘首以待的韓國宮廷料理탕평채
從 google 找到的各式「蕩平菜」的圖 (1) (2)