週五如晞姊接相約，我參加新北市政府經濟發展局的新北觀光工廠參訪行程第二天。我很期待週五的參訪行程，全程以食物為主題；雖然要六點半起床，處理當天的例行事務，趕赴九點集合時間。既然要早起，早餐我決定出餡餅，老公小孩起床後看到早餐，翔表示：我還是想吃牛奶泡穀片。我喊回老公吃下翔的餡餅。七點多送老公小孩出門，我自己八點多出門，錯過火車就搭計程車到土城捷運永寧站會合。今天的參訪行程是大黑松小倆口牛軋糖博物館／幾分甜幸福城堡／三峽農特產文化館／茶山房肥皂文化體驗館。

我們搭車抵達黑松牛軋糖博物館，進門後工作人員擊鼓迎接。我們先在一處小型舞台前方坐定，看投影片介紹大黑松小倆口牛軋糖博物館與埔里元首館。大黑松小倆口牛軋糖博物館八年前設立，是第一家觀光工廠。負責人邱總致辭表示：這裡已經八年了，計畫進行內部整修，至2013年1月1日重新開幕。他當然不只講這些啊，可是肩頭站著一隻活生生的翠綠鳥兒十分搶戲害我分心了。大黑松小倆口有自己的劇場，講述牛軋糖的由來。表演開始，文昌帝君出場，一陣宏亮的哈哈哈哈哈，鳥兒也跟他拼場一起軋軋軋，還好文昌帝君沒有笑場。看過表演輔以說明後我了解牛軋糖的由來：明代有一考生叫商輅，考失敗很多次。有天夜裡夢見文昌帝君，供桌上擺著筆墨紙硯、一盤花生和一些糖。文昌帝君看著他微笑，突然帝君手朝供桌一揮，花生自動去殼飛入糖中，然後化成數頭牛朝他飛奔而來。商輅夢醒後請人解夢：筆墨紙硯與花生可喻妙筆生花，數頭牛朝他奔來應是八侑舞之飛黃騰達。商輅聽完解夢的結果非常驚喜，馬上吩咐家人作出這種糖來。然後就金榜題名，而且大家都稱讚很好吃。假如我們夢到牛隻奔跑，應該會聯想到華爾街的那條牛吧。然後工作人員介紹：計拜文昌帝君祈求考運時，除了牛軋糖，還要準備蔥(代表聰明)，芹菜(代表勤勞)，菜頭(好彩頭)，以及最重要的當事人准考證。大黑松小倆口每月的第二個星期五提供考生免費祈福的服務。

大黑松小倆口牛軋糖博物館入口／有點害羞的工作人員擊鼓歡迎。

　

邱總致辭，肩膀的鳥兒很搶戲。



牛軋糖小劇場。



邱總人很熱情。



聽完解說後開始參觀牛軋糖博物館。這裡擺放許多古物，邱總介紹洗手間是相當費心打造的，我對費心打造的洗手間很有興趣，馬上入內看看，一進去有種迷失的感覺，根本找不到洗手間在哪裡，女生洗手間的佈置主題是火車站，左手邊甚至有半立體的火車頭，一陣眼花撩亂後，我看到其他人推開右手邊的一排門，喔，原來面前的180度環景中，廁所集中在右方的45度角內。我在洗手間這裡一直聽到火車汽笛鳴叫，後來才發現出口附近的頭上真的有火車軌道與正在繞行的火車。現場資訊太多，我趕緊問好解說人員的方向，緊緊跟在他的附近，解說大哥進入博物館，再次介紹牛軋糖與文昌帝君，牛軋糖演變至今，為了裁切方便，因此捨去牛的外型直接以長條型出場。古時後製作牛軋糖時，需先用榨甘蔗機取得蔗糖，加水與麥芽糖煮到濃稠，加入花生與牛奶拌勻後整型裁切。解說大哥一路很強調孝順的觀念，他說小朋友來到這裡之後回去都會乖乖孝順父母。一樓有成品包裝區，另外有個鑄模組合成的雙喜字樣。這裡除了生產牛軋糖，也生產喜餅，自然會介紹台灣迎娶的一些風俗，台灣訂婚時是兩家人的事情，禮俗繁瑣，不像外國人只要準備戒指回答YES即可。若是帶外國友人參觀，關於訂婚這事可以解紹很久，而且會有讓朋友深入了解台灣文化的感覺。

進入女生洗手間時我很茫然，一度懷疑莫非要按火車頭的按鈕才能看到馬桶。



還好我默默觀察，看著大家的動線順利發現洗手間。



一走出洗手間就是火車在頭頂製造音效。



金箔牛軋糖，要撐場面時我會選這款送人。



DIY體驗區，DIY土鳳梨酥時，服務人員會教導小孩孝順。



孝親橋，下方的水池與魚兒都是來真的。



古時使用的榨甘蔗機。



從前是用人力攪勻牛軋糖材料。



各種鑄模。



古時的柑仔店，從前要有那方白鐵牌才能賣菸酒。



邱總的母親從前的甜食攤。



工廠內部。



台灣訂婚要準備的禮數。



現場漢式喜餅試吃。



邱總請我們是喝他自釀的飲料



才釀兩年就很順。還是標註一下警語：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。



我們今天沒有約好，上衣同選了土耳其藍參觀大黑松小倆口牛軋糖博物館。



大黑松小倆口牛軋糖博物館，陳列了許多古物與概念，文化意涵十分豐富，可是相對於內容，地方顯得有點擁擠，各式各樣的資訊一直出現讓我有點應接不暇。除了牛軋糖主題外，關於台灣特有的訂婚風俗也有詳細的介紹。是個可以介紹外國朋友台灣的文化的地方，期待邱總提到的重新整理規劃後的新風貌。

大黑松小倆口牛軋糖博物館相關資訊
地址：新北市土城區自強街31-2號(捷運永寧站1號出口，步行約15分鐘)
電話：02-22687222, ext.119 or 106
網址：www.9420.com.tw。邱總說9420取就是愛你的諧音。
費用：參觀免費，土鳳梨酥DIY費用150元(需電話預約)。