托了茶室的福, 今年有幸可以參與日本秋祭. 在香港, 日本秋祭是每年的盛事之一. 每一年, 我也很期待有什麼活動. 可惜過去三年, 因為疫情的關係, 很多大型活動都取消了. 今年, 有幸疫情不算太嚴重, 日本秋祭得以在香港順利進行. 

茶室在日本秋祭舉行了兩場茶道體驗. 第一部份由老師向參加者說明茶道的歷史及精神. 簡單來說, 喝茶的習慣在唐代傳入日本, 在宋代時開始流行抹茶的点茶法, 及至戰國時代, 千利休為茶道典定了現時茶道的作法. 在茶道中有一句說話叫 "和敬清寂", 指的是人與人之間應該以和諧的心, 互相尊重, 帶著一顆清寂的態度去喝茶. 茶道中看似有很多繁複的禮節, 然而全部都是基於 "和敬清寂" 的精神. 

茶道中分為濃茶席及薄茶席. 濃茶席是把茶做在一個碗內, 所有客人一同分享. 薄茶席, 一般每一位客人向自會有一碗茶. 是次活動也是薄茶席. 由社中的各位示範進入茶室的方式, 如何点茶, 以及作為客人如何吃菓子, 喝茶及欣賞茶具等等的作法.

最後當然還有讓參與者可以一嘗自行点茶的體驗. 

感謝ANZU的邀請, 以及老師的指点, 讓是次活動可以完滿結束. 希望藉著這一次的活動, 讓香港人對日本茶道及日本文化有多一點的認識. 

以下是薄茶席的会記.

令和四年
                   会記
       十月十五日
                            於あんず

薄茶席

掛物       和敬清寂
花           季のもの
花入　　うずくまる
香合        堆朱
釜           鬼面風炉釜
 風炉      紅鉢
棚           丸卓
水指        黃瀨戶
茶器        草花七宝
茶碗        黑樂
 替           京燒
茶杓        白竹  銘  好日
蓋置        京燒   
菓子        あんず姬  利久堂
茶            又玄  小山園