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2010/07/09 23:16:55瀏覽444|回應1|推薦18 | |
今天又因為處理件麻煩事,搞得自己心思紛亂,做事都提不起勁,
許多事總難兩全其美,顧得了婆意還要擔心逆了姑嫂。 做得好,沒掌聲;做不好,就被誤會不盡力。 知道自己一定得靜下來打理孩子, 下了班,就把自己關在廚房裡。 在市場買的油麵過一下熱水後馬上泡入冰水保持彈Q; 兩天前在超市買的雞里肌肉,軟嫩好入口, 切薄片後入水煮熟、放涼剝成細絲; 接著將切細絲的紅蘿蔔、豆乾也入同鍋熱水川燙, 最後將小黃瓜也切成絲, 待食材涼透的空檔,調製涼麵醬汁。 醬汁的調製一定會用上有顆粒的花生醬加芝麻醬一起,吃起來超有口感, 最後再加上好市多買的胡麻醬, 造就宇宙無敵好吃的味道。 在將所有材料切成細絲的過程, 我的眼睛和雙手互相協調,腦袋心思全貫注在覘板上的材料, 我整整又切、又川燙花了近半個小時。 當涼麵擺盤好一擺上桌時,兩娃兒拍手叫好。 她們不知為娘的一天煩苦難熬, 這掌聲給了我好大、好大的鼓勵。 做得好,是真的要有掌聲的.... |
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