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| 2010/07/09 23:16:55瀏覽407｜回應1｜推薦18 | |
許多事總難兩全其美，顧得了婆意還要擔心逆了姑嫂。 做得好，沒掌聲；做不好，就被誤會不盡力。 知道自己一定得靜下來打理孩子， 下了班，就把自己關在廚房裡。 在市場買的油麵過一下熱水後馬上泡入冰水保持彈Q； 兩天前在超市買的雞里肌肉，軟嫩好入口， 切薄片後入水煮熟、放涼剝成細絲； 接著將切細絲的紅蘿蔔、豆乾也入同鍋熱水川燙， 最後將小黃瓜也切成絲， 待食材涼透的空檔，調製涼麵醬汁。 醬汁的調製一定會用上有顆粒的花生醬加芝麻醬一起，吃起來超有口感， 最後再加上好市多買的胡麻醬， 造就宇宙無敵好吃的味道。 在將所有材料切成細絲的過程， 我的眼睛和雙手互相協調，腦袋心思全貫注在覘板上的材料， 我整整又切、又川燙花了近半個小時。 當涼麵擺盤好一擺上桌時，兩娃兒拍手叫好。 她們不知為娘的一天煩苦難熬， 這掌聲給了我好大、好大的鼓勵。 做得好，是真的要有掌聲的.... |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
