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2010/06/25 16:06:13瀏覽301|回應0|推薦10 | |
自己對料理有些堅持與選擇,
愛做、也愛跟喜歡的人分享。 孩子每次吃到好吃的菜色,都會一直「廬」我去開餐廳, 弄得我都哭笑不得。 對坊間能開店賣吃的,都是抱著欽佩的目光遙敬的, 因為進過廚房,才知道廚房工作的辛苦。 更何況,大部份的餐館廚房,是不會像家庭式的廚房安靜、優雅與涼爽的。 這幾天家裡的小冰箱壞掉送修,必須連著好幾天都吃外食。 幾天前跟自助餐的買了幾道菜母女三個人吃, 花了185元,可以吃到6樣菜。 我告訴女兒們自助餐的廚房好熱、好熱, 炒菜的工作人員包括大小孩們, 每個人頭上都圍著毛巾吸著滴下來的汗在埋頭幫忙, 一餐要準備幾十道菜,是很辛苦的。 小女兒睜著大眼告訴我: 媽咪,還好妳沒去開餐廳,要不然我們就是那個頭上圍毛巾的人了... 我又一次哭笑不得...。 開餐聽有開餐聽的堅持與幸福; 小煮婦有小煮婦的堅持與幸福。 而我們對生活與生命該有的堅持, 一定、一定會為愛的人帶來最大的幸福。 前幾天炒的麵疙瘩,孩子很捧場,這原是荒年才有的主食, 這幾年有鹹魚翻身的風采,也有人專為麵疙瘩出了本料理的書。 大廚師與小煮婦都來試看看ㄛ! |
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