一般吃全麥系列的麵包或中式點心，都會不喜歡全麥穀粒的粗糙口感，
孩子也會因此減少許多穀類纖維的營養攝取。
太多精緻的白麵粉，吃來順口，
但也因為營養價值在製造過程中流失掉了，
吃進身體的，頂多就是澱粉類的補充了。

今天做全麥饅頭，就用黑糖的甜味與香氣來吸引女兒們的喜歡，
特別是兩娃兒都在青春發育期，黑糖是很好的補品。
黑糖裡有鐵、鉻、胡蘿蔔素、維他命B2、鈣和其他礦物質等元素，
另外，黑糖中的葡萄糖含量很高，葡萄糖是人體可以直接利用的能源物質，
特別是在女生經期時間，吃點黑糖有幫助止痛、與活血散寒的效用。

有人與饅頭吃起了醋，嗚嗚的哭，
我在心理甜滋滋的溫習著曾有的呼吸與律動，
看著饅頭Q軟到不行，想著現在微微抓住的小小幸福，
一切，都已滿足。