三訪海老新日本料理藝文店 - ㄚ熊笨蛋之烏漆嘛黑

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三訪海老新日本料理藝文店

2010/07/12 12:18:04瀏覽4915｜回應1｜推薦19

第一次到海老用餐是在去年的7月份，那次吃完之後，對海老的印象超好的。這次我們原班人馬又再去海老用餐，第一次是去桃園夜市附近吃，這次換到藝文店。我們去年是吃套餐，今年改單點。自從海老藝文店開幕之後，這次是我第三次到藝文店用餐，這次用完餐之後，我短時間應該不會再到這用餐。

↑桃園夜市附近那間海老搬家囉！瞧~~~跟藝文店現在是鄰居呢，原本桃園夜市附近那間，已經關門，要用餐的人，不要再跑去舊地方囉！新的地方裡面已經裝潢好了，外面好像尚未完成。

↑這次點了牛小排定食跟燒霜牛肉定食(5分熟)，這兩個定食價位都是220元，是定食套餐裡面價位最高的，但以他們的份量來說，我覺得這套餐還蠻超值的。

↑牛小排還不小片，烤到全熟不見血，肉並不會因為烤到全熟，而乾澀難以下嚥。牛肉烤的恰到好處，多汁又嫩，沒有牛騷味。

↑燒霜牛肉是一道五分熟的料理，這個定食是到藝文店必點的餐點之一，牛肉淋上店內獨門醬汁，五分熟的肉吃起來微酸鮮嫩又多汁，肉質不夠新鮮不夠好的話，是沒辦法這樣料理。

↑定食的配菜跟水果，配菜很常換菜色，水果好像從4月份到現在都沒換過，吃了三次的套餐，三次套餐水果都是西瓜。

↑茶碗蒸滑嫩，入口即化。茶碗蒸是用柴魚高湯，在碗的下面有香菇，香菇跟柴魚高湯讓蒸蛋的風味更加。

↑定食附贈的味噌湯，湯好像也是不定時的更換，記得前兩次喝到的是用魚頭下去熬煮的味噌湯，這次是用蝦頭下去熬煮，這蝦頭味噌湯一點都不得我喜愛，整碗湯超蝦的，喝兩口就不想喝了，真的真的很蝦，蝦味超級無敵的濃郁，蝦斃了。

↑花壽司也是最近三次來用餐必點的一道，一條5大片180元，吃這麼大片的花壽司就不用裝秀氣了，就直接用手抓起來吃，壽司才不會散的亂七八糟。料多味美又爽口，花壽司真的歐咿細。

↑紙火鍋裡面有一片鐵板，火鍋是用電磁爐煮，應該是靠那鐵板在導熱。我們四個人也是因為火鍋，再一次原班人馬到海老用餐。去年吃的套餐，火鍋是一隻活蟹，我們四個人吃完之後，對那個活蟹鍋念念不忘，所以今年再次原班人馬要去吃活蟹鍋。

在用餐之前，有先打電話去詢問有關活蟹火鍋的事情，但因為現在正值夏天，螃蟹的產量不多，所以活蟹目前沒有小隻的，只有大隻的，礙於我們經費問題，又加上我們覺得沒有必要為了吃，而去現宰一隻鱈場蟹來吃，所以我們後來決定吃冷凍的鱈場蟹腳火鍋。

↑火鍋料上來囉！所有的料都放在竹簍，仔細看，全部用新鮮食蔬，沒有任何的餃類、丸子類等等，走健康風的火鍋。

↑冷凍的鱈場蟹腳有兩隻，超大隻的蟹腳。雖是冷凍進口的蟹腳，但這蟹腳的口感也不差，蟹肉很細，但好像鹹了點。

↑猜猜上面這是什麼東西，是從火鍋裡面撈出來的，在蟹肉上面看到的。小小的一段，看起來像干絲，猜出這是什麼東西了嗎？這‧是‧橡‧皮‧筋去年用餐的時候，我在檳榔花牛肉捲裡面吃到橡皮筋，今年我在鱈場蟹火鍋裡面，我又再吃到橡皮筋，用餐的人跟去年是同一批人，真是奇怪，跟他們出去吃飯，我怎麼老是吃到橡皮筋。不過，話又說回來，餐廳的品管是不是有問題，我竟然連續兩年在不同的菜裡面，都吃到橡皮筋。

在這，我又不得不小抱怨一下，當天服務生把電磁爐跟火鍋料送來之後，人就走了，沒人幫我們煮火鍋，火鍋通常不是他們會幫我們煮嗎？怎麼丟了就走，等煮到一半，才有人來幫我們煮。

↑我們點了定食跟火鍋之外，還點了握壽司，海老的握壽司也是真的好吃的沒話說。握壽司我們也不知道怎麼點，所以我們就給一個預算，請師傅幫我們配。服務生小姐就問我們的預算多少，我跟她說預算是 1500 元，請師傅幫我們配 4 人份的握壽司，她問：「 1 人 1500 元嗎？」我說：「是 4 人 1500 元」她又說：「 4 人 1500 元而已 」這位小姐是怎樣，口袋不夠深，就不能來這邊吃握壽司嗎？如果我們 4 個人都點定食或套餐， 4 份加起來也不到 1000 元， 4 人 1500 元的握壽司對你們來講是不多，但我們夠吃就好了。

聽到「 1500 元而已」這幾個字，整個人就非常的不舒服，難道這位小姐不知道，很多人包括我在內，一天都賺不到 1500 元，可能他們餐廳有很好的薪資待遇吧！