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藏‧日式創作料理
2009/09/07 16:00:34瀏覽8525|回應3|推薦25

前一陣子貢丸媽一家人來台北,當妹妹的我一定要去找他們玩。以前他們來台北,貢丸的叔叔都會帶他們去吃大正浪漫,這次貢丸的叔叔沒空,所以他們這次上台北就跟我混一起。

貢丸弟喜歡吃茶泡飯,貢丸爸在多年前在林森北路的日本餐廳有吃過茶泡飯,上網查了一下,打電話去確定晚上是否還有位子,確定有位子之後,我們就坐捷運前往林森北路的"藏‧日式創作料理"。

"藏"雖然是在林森北路,但餐廳較靠近新生高架橋。打電話去訂位時,順便問服務生要如何從捷運站過去,服務生講的很清楚,我的腦袋瓜一直在打結,只記得路口有"全家便利商店"。我們從林森北路過去,找到了119巷,每到一個路口就有"全家便利商店",但是就是沒有看到"藏",從這頭到那頭的巷子,一共有三家"全家",要報林森北路的巷子,千萬不要以"全家"當路標,因為"全家"在林森北路的巷子裡可說是everywhere。

↑店內的菜單有中文跟日文,當天進去用餐,後面那桌的客人是日本人,除了我們後面那桌之外,其他桌還有日本人,好像蠻多日本人都到這家餐廳用餐,難怪菜單會有中文跟日文。

↑餐具

↑放筷子的筷架

↑被我拍的超模糊的七味辣椒粉、醬油、海鹽

↑免費熱茶,喝完還可續杯。小孩提供可爾必思,不可續杯。

↑帶點微微微辣的泡菜,又帶點微微微酸,吃起來很爽口,跟韓國重口味泡菜截然不同。貢丸姊弟不敢吃辣,剛好便宜了他們愛吃的小阿姨,我當天吃了兩碟的泡菜

↑泡菜裡面藏有熟牛肉

↑日本人長壽的秘訣就是注重養身、吃的清淡。這道野菜沙拉份量不多,味道清清淡淡的,不油膩,很爽口。

↑五人份綜合生魚片,我們在點菜的時候,我家小毛弟還沒來,所以店家幫我們準備五人份的生魚片。貢丸姊喜歡吃鮪魚,所以跟服務生特別要求,生魚片要有鮪魚,其他的就由他們配,但我覺得這個鮪魚差了一點,完全都沒有油質,不像海老的黑鮪魚油質多的不像話,貢丸姊一邊吃一邊說好冰好硬,可能是剛從冷凍拿出來的吧。

干貝超甜超好吃的,讓我吃了一個還想再吃第二個。

紅魽的邊稍微烤了一下,肉蠻新鮮的,還不錯吃。

鯛魚拿來當生魚片還是第一次看到,鯛魚會讓我想到吳郭魚,而吳郭魚又會讓我想到是吃大便長大的,所以呢?我就沒有吃鯛魚了。

↑干貝                                                          ↑紅魽

↑鮪魚                                                         ↑鯛魚

↑我們就是為了這碗而來的,這家有三種茶泡飯,我們全部的人都點鮭魚茶泡飯,沒想到這家的茶泡飯這麼的大碗,大家吃完這碗茶泡飯就已經九分飽了。

這是我第二次吃茶泡飯,我也不知道好不好吃,據我們茶泡飯達人貢丸弟說,他比較喜歡高雄樂樂庵的茶泡飯,大正浪漫的也不錯。

↑茶泡飯附贈的小菜

↑炒烏龍麵份量不少,烏龍麵超Q的,吃了會彈牙,味道也不錯。

↑綜合串燒由蛋黃方向依序是雞皮、香菇、不知名東西、雞肉、雞軟骨肉串。蛋黃是給雞軟骨肉串用的,服務生有介紹蛋黃是給雞軟骨肉串用的,她說的很仔細,我們聽了就忘記,所以就把蛋黃拿來隨便亂沾一通。我有吃烤雞肉串,雞肉串上面灑鹽,吃起來有點鹹鹹的,感覺還不錯。

↑到了炸生蠔這道菜,大家幾乎已經吃不太下了,因為我們在前面已經一人吃了一大碗的茶泡飯或一大盤的烏龍麵,從這到開始,大家已經在施實分配制度了,分配到的人,就要把東西吃完,還好我不喜歡吃蚵仔類的,所以沒被分到。

↑骰子牛肉下面鋪有大量的豆芽跟洋蔥,鐵板下面火持續的在燒。我覺得這道菜還蠻貴的,牛肉肉質是還不錯,但沒幾塊牛肉,印象中這道菜要500多元,感覺有點不太值得。

↑我們也不知道這是什麼魚,因服務生我們有小朋友,比較適合吃魚刺比較少的魚,所以就推薦這個魚給我們。這魚刺真的很少,肉質也不錯,上面擠點檸檬,吃起來微酸,好吃。

魚並不是我們最後一道菜,我們後面還有一盤日式炸甜不辣,跟店家招待甜品-奶酪。人家的相機很不爭氣,拍到這邊沒電了,連備用電池也沒電(因為人家忘了充電),還有只剩最後兩道菜沒拍而已。

現在看到這些照片,覺得我們好像豬,點一堆菜,可能是我們那時候,每個人都餓暈了,所以在那邊狂點菜

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藏‧日式創作料理

住址:台北市林森北路119巷77號

電話:02-25623798 / 02-25811428

營業時間:18:00~23:00

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( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maggieshiba&aid=3247466

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Ricardo
等級:8
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插播
2009/09/08 10:00

看到您找路,又讓我想到一個"題外話".

吾家舅媽在美國逛街,打電話給舅舅...

舅媽:我逛完了,開車來接我.

舅舅:妳在哪兒?

舅媽:在公車站.

舅舅: 啥站名?

舅媽很吃力的把站名拼出來: S...T...O...P

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2009-09-08 15:06 回覆:

哈!!!!!!

我發現您是整個家族都很寶ㄝ....


ShibaMaggie @ 舊金山
等級:7
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妳託貢丸家族的福
2009/09/08 02:58
才會有吃有喝的
ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2009-09-08 15:02 回覆:

沒辦法

誰叫我錢賺的少

只好去姐姐們家騙吃騙喝



等級:
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看起來好好吃
2009/09/07 17:19

但應該不平價吧  貓貓我也很愛吃喔  改天去試試^^

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2009-09-07 21:20 回覆:

我是覺得不便宜

但貢丸爸說  這價位在日本料理裡面算便宜