毛弟一早5點多就出門到烏石港參加拜訪蘭陽-自行車活動，10點多就騎完全程回到可愛豬公家。

前一天就已先討論好，今天中午要吃老豫仔水餃，原本以為毛弟會騎到中午，跟他直接約在老豫仔碰頭，沒想到他10點多就騎完回家了，這樣正好開一台車過去，也不用在那邊誰等誰。

到老豫仔水餃店時尚未12點，裡面已經有不少桌在用餐了，早點用餐，可免去等位之苦。

↑開放式廚房可以看到工作人員料理的過程

在往裡面走，就是用餐區了，這區的位子較少，只有三四桌而已。廚房的另一邊坐位較多，那區像是空地搭建而起的，用遮雨棚擋起來，沒有冷氣，夏天做那用餐，會汗如雨下。

↑茉莉綠茶

免費自取的茉莉綠茶，喝起來甜甜的，又加上本身不喜歡茉莉香，喝一口就停住，起身前往附近的便利商店買無糖綠茶。

↑醬料區

↑菜單

↑小菜區

↑嘴邊肉

↑泡菜

泡菜不是我愛的台式或韓式泡菜，這味的泡菜我不愛。

↑小魚乾豆乾

↑海帶豆干

↑滷牛筋

 本日限定的滷牛筋，聽說滷牛筋不是天天都有，數量有限，售完請改天再來。

牛筋滷的非常夠味，又軟有Q彈，容易入口，限量的果然優。

↑酸辣湯$30/小、50/大

 大部份的酸辣湯會加筍絲跟豬血，這兒的酸辣湯沒加這兩樣。

酸辣湯用料簡單，只有胡蘿蔔絲、嫩豆腐、黑木耳跟蛋，再淋上香油跟醋，撒上香菜，即上桌。

酸辣湯很溫和，不夠酸不夠辣，目前宜蘭最喜歡的酸辣湯是天送埤味珍香卜肉店。

↑鮮蝦餛飩湯$55

↑鮮蝦餛飩的個頭大，已經快要把湯匙給佔滿了。

餛飩裡面包了一整隻的蝦仁，吃的到蝦仁Q彈的口感，餛飩要這樣才吃過癮。

↑店名叫"水餃專賣店"，若不是現包的水餃，那就掉漆囉！

在我們用餐桌子旁邊，看到兩位包餃子達人，努力的包著水餃，二樓似乎還有另一批人也在包餃子。

水餃內餡選用的是高山高麗菜、溫體黑豬胛心肉、三星蔥、大湖韭菜，內餡是有經過挑選的喔！

為什麼知道內餡是選用什麼食材，因為醬料區上面有貼，並不是我厲害吃的出產地。

↑高麗菜水餃$45/10顆

 ↑跟湯匙一樣大的水餃，皮Q餡料多，粒粒飽滿個頭大。

高麗菜水餃內餡為高麗菜、胛心肉跟三星蔥，味道調的我有甲意，吃的到高麗菜的清脆，沒有豬騷味。

牆上有建議，水餃可吃原汁原味，不沾醬味道的確還不錯；但我是吃重鹹的，無辣不歡，沾得辣醬才對味。

 ↑翡翠鮮蝦餃$80/10顆

↑翡翠鮮蝦餃用的是菠菜水餃皮，裡面包著整隻的鮮蝦。

淡綠色的水餃皮，吃不出有菠菜味，整隻鮮蝦在裡面，大口大口的吃鮮蝦水餃，過癮。

↑水餃跟餛飩吃不過癮嗎？店內有販售生水餃，可買回家自己煮喔！

老豫仔專業水餃店斜對面有間同名的牛肉麵店，據我們宜蘭美食吃吃通的可愛豬公說，兩家是兄弟或姐妹。所以水餃店跟牛肉麵店不是同一個老闆。

路過老豫仔牛肉麵店，店內有6-7成滿，牛肉麵應該也是不錯吃。但可愛豬公只吃過水餃店，因此帶我們來吃水餃。

我愛麵食勝過米飯，水餃也是我喜愛的麵食之一，老豫仔的水餃沒讓我失望。

老豫仔專業餃子店

住址：宜蘭市復興路一段61號

電話：03-9369258

營業時間：11:00~20:00(星期三公休)