才剛吃完早餐沒多久，又殺到三星吃卜肉，會這麼早吃午餐，不是沒有原因的，因為我們要趕在雪隧高乘載前上高速公路，所以午餐就提前用餐。

早上11點一刻不到，卜肉店門口已經快要被包圍了，門口這些人不是來抗議的，全都是來吃卜肉，在門口等叫號，被叫到的感覺像中賓果一樣，直奔櫃台等著被帶入桌。

味珍香卜肉店離可愛豬公家有點距離，因此顯少來這用餐。想吃卜肉又不想跑到三星的話，羅東夜市有一攤專賣卜肉的，攤位前常常出現排隊人龍，但聽說味道不如味珍香，因此，我們也從未吃過羅東夜市的卜肉。

↑味珍香卜肉店的由來，一直想不通為什麼會叫卜肉，原來它的名字直接由台語翻譯而來。

味珍香卜肉店現在已由第五代在經營，讓我們有福氣享用到代代傳承的美味卜肉。

↑菜單

 菜單不花俏，沒有圖片，就一張點菜單而已。

店內賣的東西很簡單，用十根手指頭就可以算完了。

↑小菜區

小菜區在一樓樓梯口附近，要點小菜的人，請自行到小菜區跟阿姨們點。

↑燙A菜$55

A菜淋上了不少肉燥，可蓋過菜本身的苦味，還不錯。 

↑炒青蔥$100

三星蔥遠近馳名，來到了三星地區，當然要給它吃一下。 

廚藝不精的我，對蔥所扮演的角色，就跟蒜頭、薑一樣，只是增加菜的香氣用的。

沒想到蔥也能變成主角，料理成一盤菜。

青蔥加了蝦米提味，炒的青翠碧綠，青蔥多汁清甜又脆，蔥香味濃，但不嗆辣。不過，它好像有加雞粉那類的東西去調味。

↑高粱香腸$????

↑後來加點的高梁香腸，可愛豬公說香腸也很有名，叫我回家查一下就知道了。

香腸有附沾醬，但它本身就很夠味了，不用沾醬也沒差。

香腸的高粱酒味太重了，我不愛。但可愛豬公可是一片接著一片，小毛弟也吃了不少片。

↑酸辣湯$80

早餐喝的酸辣湯有讓我嚇到，當我聽到可愛豬公點酸辣湯的時候，讓我馬上想到早上的酸辣湯。他跟我掛保證，這家的酸辣湯很好喝。

酸辣湯我們點了兩份，照片中的酸辣湯是1份的份量，份量不算少。

看到這碗湯的顏色，就知道它好喝，跟早上的完全不一樣。 我在拍照時，看到可愛豬在她的酸辣湯碗裡猛加胡椒粉跟辣椒，問她怎麼吃那麼辣，她說酸辣湯不會辣。

酸辣湯味道較重，有加烏醋提味，喜歡烏醋的香，但辣度正如可愛豬說的，一點都不辣。喜歡有辣度酸辣湯的人，可以自行加桌上的調味料，自行添加胡椒粉跟辣椒醬之後，覺得酸辣湯味道更讚。

↑卜肉$240

↑胡椒鹽還有幾粒白芝麻

↑卜肉登場，它是今天的主角，我們點了兩份。

上層一條條的炸物是卜肉，下層不規則狀的炸物則是炸蔬菜，份量不少。

↑卜肉是用里肌肉裹麵糊，炸至金黃顏色，那顏色實在是太誘人了。

包裹著里肌肉條的麵衣，酥脆微甜又帶點柔軟，且不油膩；里肌肉條鮮嫩又多汁，沒有豬騷味。

這盤卜肉真的是太棒了，讓人一個接著一個，不膩口。

↑吃了卜肉，不要忘了下面還有炸蔬菜。

炸蔬菜有什麼蔬菜，我也吃不出來，但它吃起來甜甜的。

我覺得它有點油，我把對炸蔬菜有點油這事，表達給可愛豬公知道，他說我還蠻喜歡吃炸蔬菜的。

青菜蘿蔔各有所好，我個人是比較偏好卜肉。

第三次來到味珍香卜肉店，店內重新裝潢過了，但還是一樣好味道。

開這麼遠的路程來吃卜肉，是值得的。

天送埤味珍香卜肉店

住址：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

電話：03-9892960

營業時間：10:00~17:30 (農曆初三及十七公休，遇假日順延)

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