這天耕治帶我、Gladys和Karen到舞鶴觀光，詳情在下一篇遊記會介紹，先跳著來講當天的午餐。

耕治帶我們到舞鶴市區，那一帶都是矮房，感覺很樸實，不過吃的還蠻多可以選。Karen他們香港人都是「都可以」的隨和派（很奇怪，我遇到的香港人都是這樣，個性很內斂低調，不輕易說出內心真正的想法），決定權便落到我頭上。我最初是想吃和食的，畢竟日本是美食大國，到日本一趟還吃義大利菜那些的豈不浪費，除非是想體驗日本的外國料理做得道不道地，看這些料理「和化」的程度如何，而我並不想拿銀子來做實驗。

但眼前唯一一家大阪燒店正逢週三休假（註），其他間還要走一小段路，我不好意思讓大家餓著肚子陪我走路去找，索性也來扮隨和，當機立斷決定到對面去吃「Coco壹番屋」。

註：因為日文的週三是「水曜日」，商家認為「水」意味著「付諸東流」，會沖走錢財，因此這天大多不做生意。

我在台灣只吃過一次Coco壹番屋，為什麼只有一次呢？因為吃了一次覺得難吃，當然就沒有下次了。但我轉念一想，日本的吉野家不就比台灣的好吃嗎？或許日本原店的Coco壹番屋其實味道不錯，只是引入台灣之後才變質了。懷著這一線希望，我決定賭他一次。

我忘了台灣的壹番屋可不可以自己選料，總之日本的點餐模式是從醬汁種類、咖哩配搭、米飯份量、辣度，到額外加的配料，通通任君自選。加的越多價錢越貴，不過這樣至少可以根據個人的食量和喜好做調整，享用最符合需求的咖哩飯，還是很貼心啦。

Karen是我們之中點最多的，除了咖哩，還點了這道280円的迷你炸蝦沙拉（プチエビフライサラダ），看起來既大盤又可口。

主菜方面，她點了炸里肌肉咖哩（カツローズカレー）。這盤份量也不小，大概有Karen的1.5張臉大，看她面不改色地把它吃得精光，不禁佩服她的好食量。

Gladys點的是關西限定的「燉牛筋肉咖哩」（牛筋に込むカレー）。由於我在席間提到，日本的咖哩辣度似乎都比台灣的低，之前我買的佛蒙特咖哩雖寫著中辣，吃起來卻完全感覺不到辣，我這次點的咖哩，說是有中辣程度，也完全不辣，是我狂加一堆七味粉，把深色醬汁加到都呈紅色了，才終於讓我滿意。耕治便說，大概因為我提到的這幾種咖哩都是偏甜的，辣度自然會較低，也有中辣就很夠味的咖哩。

試吃了Gladys這種偏東南亞風的醬汁後，我發現耕治說的果然沒錯，它的辛香料味道較刺激，吃下去舌頭會有麻的感覺，完全不必再加七味粉也能把人辣到出汗。

只是我本身並不愛這種口味的咖哩醬，雖說辣度足夠，我還是比較喜歡我點的牛肉醬汁。

耕治一路上充當我們的司機，又自掏腰包請我們吃冰、爬展望台，我們都很感激他，便合資請他吃午餐，反而讓他不好意思起來，說他的本意是帶我們觀光，卻還要讓我們破費，很過意不去。不知是否因為這樣，他沒點較貴的肉類，只點了蔬菜咖哩，而且白飯沒加量，也不知他這樣吃不吃得飽。

我見耕治風捲殘雲般一轉眼就把盤中的咖哩一掃而空，問他是不是已經餓壞了，他靦腆地笑說，這大概是以前當廚師留下的後遺症。那時一天從早到晚都在工作，忙起來根本沒空吃飯，餐廳說是有三十分鐘休息時間，實際上只有不到十分鐘可以用餐，因此大家都養成快食的壞習慣，到現在還改不掉。

看來日本也挺會壓搾員工的，不是只有我們台灣...

聽耕治說起，才知道我最愛吃的日本美食之一──馬鈴薯燉肉，正是起源於舞鶴。據說明治34年，舞鶴的首任海軍司令官東鄉平八郎，一來對從前在英國留學時吃到的燉牛肉念念不忘，二來為了防止水軍得腳氣病，便研發了這道既營養又美味的料理，流傳至今，已成為家喻戶曉的傳統家庭料理之一。

衝著這一點，加上價格便宜，又有我最愛的另一道美食「可樂餅」，我當然要義無反顧地點這道咖哩來嘗嘗啦！

可樂餅包馬鈴薯燉肉的味道還不錯，但醬汁就差強人意了。虧我還多花150円選了ハッシュビーフソース（薄切牛肉醬）。本來我滿心以為自己點了減量白飯（200g），不但合乎食量，不致於吃太撐，又能便宜50円，還在高興，想不到我衝著美麗的濃深色澤點的牛肉醬，卻要另外加錢，真是心痛不已啊！

但也沒辦法，誰教我對深色醬汁情有獨鐘、難以抗拒呢？

若美味可口，這筆錢我付得或許還甘願一點，偏偏它的鹹度、辣度都不夠，我又額外加了一堆咖哩專用的醬菜（吃起來甜甜鹹鹹的）和七味粉等調味料，才勉強把口味調整到我能接受的程度，但經我這樣一搞，咖哩的風味盡失，也稱不上多好吃了。

看來Coco壹番屋就跟我記憶中一樣，不是我的菜啊（攤手）。

這些醬就是幫助我提味的功臣們了。

題外話，這家店的店員挺天兵的，我們點的飲料遲遲未上，竟然是因為他們做好了擺在一邊，就這樣忘記了！

若店裡人潮洶湧，正值尖峰時段，或許還說得過去，問題是我們將近一點半才踏進店裡，客人並不算很多，怎麼也不該忘記的才對呀。

好在我提議要主動詢問飲料的下落，若照Gladys她們的猜測，或許店員是想等我們用完餐再上飲料，而繼續等下去的話，八成到我們都要結帳了還不見飲料的蹤影呢！