看到「亂」字鮮有不想及脫序無條理、戰爭、騷動、混淆、糊塗、不按常理行事、禍事等的，除了三月天裡，柳絮迎風亂紛紛還得幾許詩意，繡花高手的「亂針刺繡」能亂中有序地繡出圖像的神韻風骨，不過，一般而言，似乎沾上個「亂」字統為負面詞。

傳統戲曲有齣「喬太守亂點鴛鴦譜」，那喬太守糊糊塗塗亂配倒也歪打正著地成全了幾對有情男女，這是亂辦事還成佳話的經典故事；「全民大悶鍋」的前身是「全民亂講」，賣點就是「亂講」，當然也亂講得令政壇人物、新聞主角哭笑不得，坐立不安；被點名的人物若翻臉，上法院非但告不成這些全以諧音為人名的綜藝節目，恐怕反遭人嘲笑對號入座，由此可見其「亂」功之高強。對於不會說話的人，最好是少開金口，否則會被人指胡言亂語，會與不會之間，即用一「亂」字概全。

　　調和鼎鼐更是亂不得，吾家移民菲島三代，除不再著上國衣冠，統穿西服，言語之間免不了穿插英、菲語外，最嚴守的陣地就在飯桌，絕不容八國聯軍入侵。象徵漢族文化的食具：碗、筷、盤、碟一件不改，基本的四菜一湯看不出五胡亂華的跡象，紅燒魚是用上好醬油加醋、糖、酒燒出來的，絕非加了辣椒的糖醋魚；紅燒肉和滷肉也得分清，我家的獨生女兒日後也得擔中饋，尤須弄得明明白白。

　　吃過中國大江南北各色佳餚，也從亞洲吃到美洲，唯一的心得是不懂的菜最好先問個清楚，不能亂點，不然就會像李小龍在電影中的情節一樣，拿起看不懂的洋文菜單亂點，上菜之後竟是奶油濃湯配牛尾湯，湯湯湯，全是湯！電視劇「天下第一樓」裡俐落的堂頭兒常貴一嗓子宣：「有客到，伙計上涼菜，後頭熱菜候著！」另一旁他再介紹顧客該怎麼點既體面又經濟、美味的烤鴨、小菜，然後再抑揚頓挫地對著廚房唱菜單，那正統的京味兒讓人拍案叫絕。

不過現代化的餐館不興這一套，侍者在touch screen的電腦上輸入菜單免得錯亂，很有系統地營運作業，但是業者不亂食客亂。常和老伴去仙範青山區的富臨吃飯，看看別人吃什麼，好的話也跟著嘗鮮是我們老先生的「不良」習慣，東瞧西看的往往看到一些很特異的現象。一次臨座兩位年輕的台灣女同胞點了一碗肉丸粥，接著又叫了盤揚州炒飯，外加魚翅燒賣，吃稀飯配炒飯？還有人點了兩大碟河粉，再各叫一份套餐，只因為身邊坐的是心上人，一對戀人對著整盤美味先是斯文地吃，到最後猛喘氣而決定打包，這該是不懂點菜，亂點的結果。

點菜是藝術也是一門大學問，冷、熱、葷、素搭配得宜，除求爽口，也要價廉，否則花了大把錢吃不好、吃不飽；不然就是點過了頭吃不完，貴而無當。吾家老爺常說呂宋所在很奇怪，吃白飯配炒麵。但現在吃稀飯佐炒飯，吃炒麵伴炒飯的也不算稀奇了！「芒果亂報」節目中的黎子名言：「媒體這麼多，新聞怎麼報？亂報喽！」老爺看著食客百態總是拿著菜單，搖著腦袋說：「富臨的菜色這麼多，怎麼點？亂點！老百姓也亂吃啦！」