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| 2008/06/10 19:15:27瀏覽1886｜回應0｜推薦20 | |
| 有一本暢銷書：《Secrets of the Millionaire Mind﹐作者T. Harv Eker》，翻譯叫做《有錢人想的和你不一樣》。只要你到香港﹐去一趟金鐘站的太古廣場﹐進入西武百貨樓底下GREAT 超市﹐或者你在國際金融中心（IFC）那間city’super晃一晃，立刻你會想到另一句，其實是，有錢人吃的和你不一樣！ 一盒小小的紅桑子（raspberry，或稱覆盆子），60港幣，平均每一粒，掉在地下你一定要去撿，每一粒都要好幾蚊。來自日本靜岡的蜜瓜﹐淺綠色麻麻臉小圓球﹐一顆標價460港幣。 你聽過珍藏版的鋼筆﹐你聽過珍藏版的礦泉水嗎？在這裡﹐avian的珍藏版礦泉水一瓶168元。鮭魚的學問更大﹐野生或者養殖，價錢大大不同﹐即使是野生鮭魚﹐紅顏色的深淺，代表哪一塊海域捕獲的，便也決定這塊魚的價碼。口腹之慾的首選還有聽音樂接受按摩的神戶牛(kobe gyu)、松阪牛(Matsusake gyu)以及和牛（Wagyu gyu）等頂級牛肉﹐在有錢人的邏輯裡﹐吃得貴，也意味著吃得健康，推而廣之意味著他自己注重環保議題（其實﹐最多說他注重自己的體內環保）﹐而除了視覺美感（油脂的分布如霜雪著地）﹐除了入口即化的口感﹐營養學果然也為這些有錢人找到佐證：據說﹐頂級牛肉紋理之中含的Omega 3特別高；正好像這批營養專家也為野生鮭魚背書﹐說是肉色鮮豔的才對清通血管降低膽固醇有特效。 離譜的包括雞蛋，如果你隨手揀了一盒，bio-egg或者eco-egg﹐收銀櫃台上你會大大吃一驚。有機的比起普通雞蛋貴了五至十倍﹐又是Omega-3，貴的雞蛋也號稱富含這個…..叫做「多元不飽和脂肪酸」的玩意。 ＊ 吃得這般精挑細選﹐意味著你愛護這個地球？還是意味著愛護一己的生命？ 在香港，我每次逛進city’super﹐為了這裡有賣道地的新竹米粉﹐就是這份想念，不小心就往手推車裡擺進許多東西。靠近結算的櫃台時﹐瞪著一堆不該買的照例有一番猶豫：這是以消費鼓勵有機生活？或者﹐遠離產地的食物﹐不必要地耗費了更多的能源？ 然後﹐我告訴自己(其實是安慰自己)﹐我正在親身體驗這個更有趣的哲學問題：吃的不一樣，會不會也想的不一樣？因此對有錢的感覺也就不一樣？ ＊ 是的，有錢的人和你吃的不一樣。 再回來說台灣，還沒幾年前，大家買菜去的是惠康、松青，或者去地下一攤攤水漬的菜市場。那時候所謂的有錢人，他們去古亭市場邊的牛肉店買上肉，選好一點的牛腱子，偶而去天母的Deli採買一點進口佐料也就心滿意足，那時候，大家的消費層級其實差不多。自從city’super引進台北市，現在大家漸漸明白，有錢人的吃食，自成一個從運送／倉儲／冷凍／包裝都獨立的系統。有錢人與一般人的消費能力，差異性正以光年距離擴大中。 city’super標誌中city的“i”是一個橘紅色的驚歎號，這個充滿驚嘆的時代就此開始。 |
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| ( 創作｜散文 ) |
