今天關於食品的新聞，是消基會公佈大多數的泡麵口味重鹹，有礙健康。這不必必消基會調查公佈，我們也知道，只是我們沒有公權力，廠商不會在意。但反過來說，就是消費者喜歡重鹹，廠商才會生產重鹹口味的泡麵。

小時候的確很喜歡吃泡麵，但漸長，意識到泡麵無益於身體，甚至比垃圾食物還不如。除非是找不到食物，或三更半夜，不然不會吃泡麵。因為方便之故，所以大陸叫泡麵為「方便麵」。

近十年幾乎沒吃過用開水泡過的泡麵，少之又少，因為每次吃了都口乾舌燥，好不辛苦。

不過我倒想給大家介紹康師傅的炒麵，這款炒麵味道還不錯。剛上市時，弄給太太吃，她說為什麼泡麵可以弄得那麼好吃，好吃的秘訣在於要掌握泡的時間和醬料與麵的調合度，此外醬料可依個人的口味調放，不必整包全放。這樣做出來的麵有夠彈牙香Ｑ。要讚的部份是，它還有一些乾蔬菜，吃起來口感較佳。這款麵還附有湯包，一般都不喝，有夠死鹹，而且味精很多，腎會受不了。

雖然不健康，但下雨天，又居家加班，還是來個炒麵充充飢。