方法：斷食期間只喝水，不從事浪費體力、腦力的工作。（牽涉醫療專業，因此不建議自行進行，最好到二十四小時醫師駐守的斷食中心進行。）

其實，對付過敏還有一個超級法寶，是最厲害的，不需要吃中藥、針灸，也不用吃營養補充品，只要你願意配合的話，幾天之內，過敏症狀一定會得到改善，那就是清水斷食。

所謂的清水斷食，就是不吃所有的食物，只喝水。因為慢性食物過敏正是所有過敏疾病的大本營，因此當我們在過敏發作時，如果停止進食，那麼腸胃道就會淨空。腸道裡面沒有食物，慢性食物過敏的亂象就會慢慢消退。肚子裡面清爽了，體表的過敏症狀也會跟著消退，於是過敏就奇蹟式的康復了。

另外，當我們停止進食之後，大腦意識到沒有食物進來，人體不能沒有熱量來源，因此為了「求生」，為了「節約能源」，大腦就會命令身體，將許多浪費能量、不必要的活動停止。「發炎」就是非常浪費能源、浪費體力的活動，所以一旦斷食，大腦會命令正在發炎或過敏部位的白血球，通通回家待命，不要再鬧了！白血球的家就是淋巴（Lymph）、血液（Blood）、脾臟（Spleen），白血球突然間全部回家，不再發炎，於是發炎和過敏的反應也就跟著被停掉了，整個鼻子、氣喘、皮膚的過敏反應也就跟著全部消失了。

這很像一個到處在示威遊行的國家，突然間敵人攻打過來，國家頒布緊急戒嚴令，所有的示威群眾被徵召回去當軍人或護士，以準備捍衛國家。如此一來，街道上示威暴動就平靜下來，國家變得很有秩序。

依我臨床上的經驗，只要斷食兩天，嚴重的花粉熱、氣喘發作、鼻子過敏等毛病，甚至被蜜蜂叮咬而引起的急性過敏，都有立竿見影的效果。幾乎可以這麼說，清水斷食是我親身經歷、驗證過，效果最神奇、威力最強大的自然療法。

斷食沒有一定的期限

斷食該斷多久，很難有統一的標準，因為這要看每個人的身體狀況而定。通常比較不嚴重的過敏，清水斷食兩天左右，就可以見到效果，但如果是嚴重的自體免疫疾病，有時候甚至要一個星期以上。在此，要特別說明一下，這種斷食法又叫做「醫療斷食」，雖然效果神奇，但進行醫療斷食，就好像去打仗一樣，如果沒有受過專業訓練，貿然進行的話，可能會有生命危險，因此提醒讀者千萬不要自己輕易嘗試超過三天以上的清水斷食。

最好是到經驗豐富的斷食中心，有專業醫師二十四小時隨時在側，萬一發生緊急狀況，醫師知道如何處理。很多醫療斷食的參與者，都是重病病人，所以身旁二十四小時都必須要有醫師，每天測心跳、血壓、尿液，每週抽血檢查血象、生化指數等等，除此之外，醫師還要進行問診與體檢，掌握每位參與者的健康與疾病狀態。而且遇到緊急狀況，醫師可以利用打點滴的方式，中斷斷食。

在醫療斷食裡，三天的斷食是最迷你的，一般正式的醫療斷食通常都很久，但到底要維持多久，則要看病人的身體訊號而定，醫師通常會等到症狀完全消除後，病人的身體已經復原，才會準備復食。

美國北加州有一家很好的斷食中心，平均斷食天數是二十一天。不過，我去見習時發現，從世界各地飛去斷食的人，大多是重病之人，所以需要斷食那麼久也就不足為奇了。如果是小毛病、輕症的話，斷食的時間就短得多了。進行醫療斷食後，不論是異位性皮膚炎、蕁麻疹、牛皮癬、氣喘、花粉熱、鼻子過敏、類風濕性關節炎、糖尿病、高血壓、胃潰瘍、子宮肌瘤、腸躁症、寄生蟲等，只要病因和飲食有關，斷食療法的效果都很好。

只可惜，目前全台灣幾乎沒有人會做醫療斷食，現在在台灣、日本或美國最流行的斷食營都是進行蔬果斷食。從自然醫學的角度來看，蔬果斷食不能算斷食，因為還是會攝取熱量，所以身體無法啟動「酮代謝」，頂多只能算是「節食」。因此，蔬果斷食的效果並無法與醫療斷食相提並論。另外，蔬果斷食還會有保留飢餓感、可能產生水腫、無法燃燒脂肪，傾向燃燒蛋白質、身體的痊癒速度太慢、長期蔬果斷食遠比醫療斷食更容易造成死亡等問題，所以比較不推薦。