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2023/09/21 15:41:37瀏覽831|回應2|推薦103 | |
要在日本吃到道地的速食店,認真地找很難找到素食料理店,經過認識的人介紹,在上野附近找到何鮮菇料理店,所有的備料都是菇類,像是山伏茸、花びら茸、桃の木茸、あわび茸 ぶなしめじ ひぶなし 等等,至少有15種菇類以上 ,何仙姑素食料理店吃素食料理。 一鍋的香菇料理,配上白飯也可以,麵類也可以,所有的香菇湯綜合體,喝了香菇湯溫暖整個身體。開始的時候,生意沒有那麼好,克難了3年之後,業務一帆風順,連開了三家分店。年輕人開的店有創意,有兩個人坐的位子,也有全家人一間圍爐坐下來吃吃喝喝,有團圓的氛圍。
這是日本吃的小火鍋,湯頭都是菇類煮出來的 擺放的原料都採自日本當地的蔬菜、香菇 有些香菇我們在這裡是看不到的。 麵放入湯頭裡面,味道很棒,真的是高級享受 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |