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| 2009/01/16 09:01:04瀏覽7003｜回應3｜推薦11 | |
 到超市買些食材，經過冷藏櫃，發現麻糬，勾起我心中的漣漪，好久沒做麻糬了，由於喜歡研究食物，中西食物都可以引起我很大的興趣，做了"新"的就忘了"舊"的，哈哈哈，我不是"喜新厭舊"啦，而是有太多的菜讓我去鑽研了。 麻糬是非常討喜的點心，口感很好，滋味也棒，自己做又經濟，又可減少糖量，還可以做出自己喜歡的口味像抹茶或巧克力------多種研發口味。麻糬材料簡單，做法容易，大家有興趣可以做做看喔。 材料: 糯米粉 2杯(一杯250ml) 奶粉 2大匙 糖 1/2 杯 牛奶 1 4/5杯 豆沙 450g 玉米粉 1/4 杯  做法: (一)豆沙分成每個20g搓成小圓球。  (二) 拿一個微波容器，放入糯米粉 + 奶粉+ 糖 +牛奶拌勻上面加蓋，  微波四分鐘，  拿出用桿麵棍攪拌均勻，  再次放進微波爐，微波三分鐘拿出再多次攪拌到均勻，放涼。  (三)玉米粉撒在盤裏。 (四)手上戴上手套，拿大約30g的麻糬皮包住豆沙，成圓形，放在玉米粉的 盤裏沾滿粉，  拿起麻糬拍掉多餘的粉即可。  溫馨叮嚀: 玉米粉可用椰子粉、花生粉，或自己喜歡的口味替代。 |
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