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2008/08/05 16:50:10瀏覽2296|回應0|推薦4 | |
坐月子 非得吃麻油雞? 〈產後保養〉文/戴哲煜 自由時報92年11月13日家庭生活版 一提到「坐月子」,一般人大概馬上聯想到「麻油雞」,彷彿「坐月子」和「麻油雞」之間已經劃上等號。然而,每個產婦都適合吃麻油雞嗎? 對於那些討厭酒味或不愛油膩食物的產婦,該怎麼辦呢? 對於傳統以吃麻油雞來坐月子的方法,以中醫的角度來講,一般人的體質分為寒性、燥熱體質。平日手腳冰冷、吃完飯胃會脹、肚子餓時會有吵雜感,月經來時,會有明顯痛經的人,則屬於寒性體質。寒性體質的人可以吃麻油雞,但如果不喜歡吃麻油雞,只要多吃用薑煮的食物,一樣可以去除寒性,又不會囤積脂肪。 所謂燥熱體質的人,平日容易口乾舌燥、便秘、眼睛乾澀、兩頰易長青春痘,有時到了傍晚時分,會感到悶熱,這種體質的產婦就不適合吃麻油雞。因為麻油在中醫的分類上,屬於燥熱的食材,熱上加熱,對體質無益。如果產婦未懷孕前,體重就已過胖,那麼產後也不適合用麻油雞進補。 那麼,燥熱體質的人該如何坐月子呢?燥熱體質的人,平日可以多吃滋陰降火的食品,例如將薏仁、玉竹、沙參、麥冬燉煮成粥食用,或補充花粉。坐月子的時候,可以以一週為一個單位,第一週吃枸杞雞,第二週吃大蒜雞,第三週吃四物雞,第四週吃薑母雞(不可用鴨代替,鴨肉太毒)。寒性體質的人,也可以照著這份食譜進補。 在許多女人高喊「減肥無罪、美麗有理」的今日台灣,選擇用藥補而不是食補,調整體質而不增加脂肪,才是坐月子的正確方法吧!所以,坐月子不一定要吃麻油雞囉! (作者為中華經絡點穴發展協會理事長) 資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2003/new/nov/13/life/family-1.htm |
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