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〔201303劉還月的輕旅行【地方產業】〕看得見與看不見的滬尾?──淡北海岸的石滬遺址與水源頭聚落
2013/02/21 15:41:09瀏覽748|回應0|推薦0
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什麼樣的土地,會讓我們感到心動呢?只要單純的「風景優美」?或者蘊藏有更多的生命記憶?更多和土地一起生長的人文故事?
在北台灣,有多少人沒有去過淡水呢?或者你根本就不想去了?是什麼理由,讓一個每逢假日人潮洶湧的地方,成了許多人不想遇見的城市?為什麼來到這裡的人,也只能在充滿各種人為氛圍的老街上,尋找自己可能的真心或者假意?
淡水當然不是這樣的,從幾百年前,凱達格蘭族人在沿岸之地建石滬以捕魚開始,淡水便承載了無數的歷史榮光,之後,還有更多的人文故事,在這個山海之城,不斷地上演著…。
你知道北台灣的第一座燈塔就在淡水嗎?燈火淒迷的淡水河上,甚至這盞燈從來不曾熄滅過呢!百年前捕魚的石滬,跟淡水的舊名「滬尾」,又有些什麼關係呢?
更迷人的是,可以滋潤無數的山林,生養令人驚豔花草的水源頭,就在淡水的許多角落,這些豐富人們生計的水源頭,在山凹、在岩下、在水田之間…甚至還可以在公路之下…,任誰都應該感到驚奇的,只是這麼多年不見,總會讓人忍不住想問:那幾百萬年前累積下的甘泉,至今仍否依舊在?
在這春風正好的三月天,許多朋友都說:太久沒再辦北台灣的輕旅行了?有些地方看似庸俗,實則只是真正的內涵被掩蓋掉了而已!是的,這話沒錯,不管是新舊朋友們,起身吧!只要你願意多走兩步,必然可以看見完全不同的生命風景!
2013年3月17日(星期日)
07:00 紅樹林捷運站集合出發
每個人都需要旅行,每個人的美好夢想也是旅行,只是,旅行就只是到處吃喝玩樂嗎?
劉還月的輕旅行總是希望帶給朋友們不同視野的旅行,我們不只是懷著喜悅的心情出發,更希望帶著學習與成長的態度上路。
沿台二乙線進入沙崙地區
這次的旅行選擇在捷運紅樹林站集合出發,如此便能立刻接上台二乙線,快速到達沙崙地區。
滬尾石滬現蹤
為了趕在漲潮之前去拜訪石滬,因此我們的第一站就直奔沙崙與淡水之間,淡水地巨僅存的潮間帶,尋找最後的石滬殘蹟。
石滬也稱為漁滬,乃是幾百年前,凱達格蘭族人所建的捕魚設施,就是利用海水漲退所形成的潮差,把魚帶到石滬中,並且把他們困在其中,因此安看石滬,就只有在退潮時,在淡水唯一的潮間帶上,原本擁有十幾座石滬,每每到了海水退潮時,所有的石滬終於一一浮現,只要仔細觀察,必然可以找到一些滬身還算完整的,要一窺石滬完整的形貌,並不成問題;至於石滬如何捕魚,也只有親自走入滬房,才有機會一目了然。
沙崙潮間帶拾貝的漁人
每一天兩次的退潮,是台灣沿海潮間帶上最熱鬧的時間,淡水所殘存的潮間帶雖不長,但還是有些人會在這裡撿拾可食的螺貝,早期是都會原住民,晚近也加人一些新住民婦女,他們在大小石塊間尋尋覓覓,撿拾的東西種類繁多,諸如:黑螺仔、珠螺、海瓜子、笠螺、小章魚、石蛤…等可食的螺貝,此外,還有他們不撿的各種螃蟹,以及海星、海膽,則是遊客們追逐的目標,近觀這小小的潮間帶,看見的不只是討生計人的辛勞,更是最生動的一堂海洋教育課。
望高寮也是一座燈塔
清代末葉,劉銘傳決定遷治北台灣,在台北盆地建立省會,完全是因為安平外海的淤積,讓台灣成為一個無法對外交通的孤島,因此決定北遷治所,看中的是當時可直通中國、南洋甚至西洋各國的淡水河船運之利。
沒錯,清代初葉淡水河的船運漸興,到了中葉以後,淡水早已取代南台灣,成為台灣最重要對外交通的口岸,也就從那時候開始,商人們集資建了一座燈塔,名字就叫望高寮,這可是北台灣的第一座燈塔,清代時就矗立在淡水河上,如今,「望高寮」只成了淡水天后宮崁在牆壁上的一塊碑石罷了!
如今的淡水河口,依舊有一座燈塔猶存,只是改成了鐵製的現代燈塔,許多人既使看過,也難以想像:這怎麼會是一座燈塔呢?
油車口清法戰爭古戰場
台灣近代史上最重要的對外戰役,莫過於法國的攻台之役,在這一役中,法軍孤拔將軍計畫帶領艦隊直入淡水河,計畫先取下北台灣做為基地,負責防守的孫開華將軍也料到這點,於是決定將法國艦隊阻絕於淡水河之外,方法是在淡水河口佈下成排的漁船,上方載滿石頭,一舉炸沉之後,便成了法軍無法越雷池一步的屏障。
法軍無法順利進入淡水河,於是從沙崙上岸,這回阻擋他們的是在沙丘上長得錯枝密佈的黃槿,法國進入海岸林中便失去方向,清軍守將終也因此而抵擋住了法軍的侵台。
「番社厝」的故事
北台灣的凱達格蘭族舊社中,圭柔社也稱為圭柔山社,是北台灣最古老的大社之一,幾千年前,凱達格蘭族人就依賴著下圭柔溪以營生,小小的一條河,卻足以生養一個大社的族人,完全是豐厚的大自然資源所賜。
幾百年之後,原本生活在山水間的族人早就不見了,古老的部落只留下「番仔厝」的舊地名之外,其他沒有留下任何古老的回憶,消失的民族真如流水一般,逝去之後再也不能追回了?
北新莊的午餐
淡水北新莊有各式不同的餐廳,看專賣土雞的,有以藝文為名的,但我選了一家不起眼的山野菜為名的,最主要的是這家餐廳,所料理的食物中,有幾樣淡水最重要的地方菜,餐廳的主人一心一意想的是讓更多的人清楚,淡水的小吃,不是魚丸跟鐵蛋而已,自然乾淨的水源,必然會有更多新鮮的食材,且就在田園之中。
水梘頭的水在那裡?
淡水北新莊的101線市道上,有一個名叫水梘頭的地方,「梘」原指的是木製的輸水槽,由此可見水梘頭指的是水的源頭之意。為什麼這裡會是淡水地區相當知名的天然湧泉之地?那些水又是從那裡來的呢?
地名叫水梘頭,但到了這裡卻看不見水?原來天然湧泉處現在已經變成在公路橋的下方,如果不是特別去尋找,恐怕不易發現這裡淨潔的流水,湧出之處也就在橋下,在地人在這裡洗衣,孩子們在這裡戲水,台北人卻來這裡取水回家,做為泡茶最好的「山泉水」!
瓦瑤坑或竹圍子的田園景觀
淡水鬧區後,其實有一天片起伏有緻的丘陵,自大屯山一路向海成峰的地方,乃是幾百萬年前火山爆發之後,一路流向海的熔漿,冷卻之後也就形成了一道道的火山熔岩流,低下的地方則是地底抬昇的地層,不同的條件終究形成了北台灣幅射般向海的丘陵地形,人們開丘陵為梯田,引山澗的水灌溉,構築了幾百年來最動人的田園景觀。
拜訪過水梘頭之後,我們可以有兩個選擇:
一是走路去瓦瑤坑,這裡原本也有一處從山壁中源源湧出的泉水,甚至還有一座專門守護水源的土地公廟,近年卻經常處於乾涸的狀態,這到底是什麼原因造成的呢?至於虎尾寮,指的是一座石頭築成的三合院,最特殊的是正身的大廳,卻如山牆形態,大門則開在山牆之面,為什麼會有如此奇特建築的呢?是風水上的要求,還是為了防守山賊的需求呢?
二是搭車去竹圍子,這也是我們要去桂花樹的半途中,小小的山澗中除了有清流的小水系,不同農人施作的不同農法,經營出的不同工作方式,每一種都可以讓我們看見農人向天學習的智慧。
在這山野的農村裡,更有許多的古老聚落,像是演戲埔腳、大竹圍、大埤頭…等,這些聚落裡總還有許多古老的宅院,除了紅磚瓦房之外,最特別的就屬用火山碎屑岩打成石磚,蓋成的石頭房子了。
迷戀桂花樹
在忠寮這一大片丘陵聚落中,最令我著迷的聚落名叫桂花樹,起先我真的是因為這個聚落名而來的,往返幾次之後,無論是蓋房子的石頭,或者住在石頭屋子裡的老人,都有動人的故事°
位於後寮與演戲埔腳的桂花樹,是一個只有五戶人家的小聚落,聚落之名相傳因早年有一棵巨大的桂花樹而名,如今在這裡反而見不到桂花,不過最特別的是這裡有全部是用石頭砌成的房子,也有特殊的磚瓦房,每一間都有不同的風味。
用石頭砌成如城堡般的房子,早期真的是為了防禦的需求而建的,而那些被打或長或方的石磚,則來自火山爆發之後,向空中噴發的熔漿落地之後散落在各地,冷卻後形成或大或小的岩體,這些被稱為火山碎屑岩的石頭,從拓墾的時代開始,便是人們最好的建材,入墾的人們白天開山耕地,晚上或雨天則開石敲磚,一代或兩代慢慢累積出蓋一棟房子的建材後,才能蓋出這一棟棟屹立一、兩百年的石頭屋子。
活水養出的素美菜蔬
從竹圍子到桂花樹,都屬於同一條水系,匯流到下游之後成就了公司田溪,這些水都是源自大屯山的山腹之中,慢慢自石縫中湧出而來的,不只山質乾淨,更長年保持十五至二十度的溫度,是種植菜蔬最好的天然資源,因此許多人在這裡種植有機蔬菜。
最動人的食物就只有一個條件,就是新鮮原味,公司田溪旁的北新有機農園,用活水種出最素美的菜蔬,相信可以給每個人最直接的生命撩動,如果你喜歡,現場所有的有機蔬菜,你都可以買回去!
淡水水源地
離開忠寮聚落,如果還有時間,我們也可以轉個彎去看看淡水名叫水源地的地方,以及那個稱為山腳的小小聚落。
淡水可能很多人去過,卻鮮少有人知道淡水水源地在那裡?這可是台灣第一座自來水廠的所在地呢,從前清開始便有大量的山水冒出,因此日本人才在這裡設之了台灣第一座自來水廠。
至今仍在服役中的水廠必然是大門緊閉的,但附近的環境,很容易就讓人理解,什麼樣的環境,會是生成水源頭的基本條件?
淡水水源地的背後,有一個名叫山腳的聚落,這裡也有汨汨而出的流水,這些小,不只是人們心目中最有價值的山泉水,更是生養廣東菜最重要的水源。
山腳更多的是石頭厝,古色古香的李氏燕樓,訴說的是一頁頁的淡北丘陵開發史!
17:00 返家
無論多麼美好的旅行,最後的一站必然是返家,結束這個春天的旅行,希望每位朋友在新的一年中,都可以如同這個旅行般的美好而豐厚!
【報名資訊】
【主辦單位】
台灣常民文化學會。
【活動名稱】 “
「201303看得見與看不見的滬尾?──淡北海岸的石滬遺址與水源頭聚落」產業與文化學習活動。
【適合報名的朋友】
想認識竹塹城的歷史與民間信仰、地方特產以及寶山地區的風土、產業…等的朋友,但受限於中巴士座位的限制,只能接受二十九位朋友的報名。(這次行程受限山區道路,完全不可能改成大巴,因此想參加的朋友,務必搶到前面二十九個名額!)
【報名日期】
即日起受理報名,請早行動,以免向隅。
【報名方式】
我們只接受電子郵件報名,如果你想參加,第一要務就是立刻將報名表E-mail到liu580220@hotmail.com信箱,如此才可能佔有名額;為了避免電子郵件遺失,報名後請用電話確認,若有其他問題,也請用電話連絡:劉還月的手機是:0958020220。
【旅行費用】
每人參加的費用是1500元。
情義相挺救荒本草堂,預付2007~2010年活動費用,預付金額的餘額,超過50000元以上者,特別優惠1400元。(以上費用包含遊覽車資、在地特色餐飲、講師費、司機小費、行政費、旅遊責任險及其他雜支…等。)
【繳費方式】
E-mail報名之後,請不要直接繳費,請等待收到劉還月回覆的報名成功及開始繳費E-mail信息後,按通知時間再行繳費(繳費方式連同報名成功及開始繳費E-mail信息一併報告)。
未在收到第一次通知後三日內繳費者視同棄權,名額由候補者遞上,謝謝您的配合!
【嚴格規定必備物品】
一、布鞋或登山鞋:我們為了大家的安全起見,戶外行程全程禁止穿著涼鞋,並將在出發時檢查,若鞋子未符合規定,主辦者得當場退費,要求報名者無異議退出活動。此外,由於早上我們要深入石滬,因此務請名位一早報到集合時,就穿雨鞋或溯溪鞋,結束海邊行程後再換穿布鞋或登山鞋。
二、個人食具:包括碗筷、杯子等,在劉還月的戶外實察活動中,全程不提供個人餐具,忘了帶餐具的朋友,每餐應付免洗餐具費100元。
【建議攜帶物品】
一、活動地區的地圖(單張、整本或影印的都可以),並且養成隨時使用地圖的習慣,才能完全和旅行結合,更深刻感受到旅行的深度及廣度。
二、個人水壺(個人自備飲水,減少產生保特瓶)、防曬用品、輕便雨具、防蚊蟲藥及個人用藥…等。
【退費標準】
報名後七個工作日內通知棄權者,酌收行政費100元;報名後第八個工作日起通知棄權者,酌收行政費50﹪;活動前一個星期內通知取消者,恕不退費。
【報名手續】
以下報名表請務必完整填妥,再複製報名表(只要報名表便可),直接貼在信件或夾檔都可,再E-mail到liu580220@hotmail.com信箱,劉還月收即可,但電子信件經常無故遺失,因此若寄件後一個星期左右,未獲劉還月的回信,請直接打電話0958020220確認。
【報名表】
〔201303劉還月的輕旅行【地方產業】〕
看得見與看不見的滬尾?
──淡北海岸的石滬遺址與水源頭聚落報名表
姓名:
性別:
生日:民國 年 月 日(辦理保險用)
身分證字號(辦理保險用):
電話(日): (夜): 手機:
e-mail(所有相關連絡用,請務必填寫最常使用的e-mail) :
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