作家
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| 2012/07/09 12:38:39瀏覽387｜回應0｜推薦1 | |
| 作者：劉還月（本圖文有著作權，禁止以烤貝的方式轉貼到你的Google＋、臉書、部落格或任何網頁，但歡迎以連結的方式，分享到你的世界）
陽曆七月七日或八日 ◆節氣釋義 過了夏至之後，進入典型的夏季氣候，至立秋前的一個半月間，兩個節氣都以暑為名，古籍中對「暑」字各有解釋，但幾乎都在強調天地是多麼的燥熱，《說文》中的解釋為：「熱也。」《釋名》中說得更直接：「暑，煮也。熱如煮物也。」 〈月令七十二候集解〉載：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」可見小暑和大暑其實是兩個相連的節氣，因此有人按字面之義來解釋小暑中的小，認為是微小的暑氣，這是絕對錯誤的，排在一起的小暑和大暑，兩者是相對的節氣，小暑並不是指不熱，而是天氣已經非常炎熱了，但相對於大暑而言，還不到最炎熱的時節之意。 通行於民間的《農民曆》也說：「斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達於極點，故名。」 ◆節氣緣由 進入炎夏之季，古人也觀察到各類生態與氣候的關係，〈月令七十二候〉記載的小暑三候分別是：「小暑之日，溫風至，後五日，蟋蟀居壁，又五日，鷹乃學習。」 第一候「溫風至」的溫風，也就是溫熱的風，至除了有「到了」之意，也代表「至極」，也就是到了這個季候，所刮的風都是相當熱的。 第二候「蟋蟀居辟」，蟋蟀亦作螅蟀，古人也稱為蛩、蜻蛚或促織，全身黑褐色，觸角很長，善於跳躍的後腿粗大，雄的善鳴且好鬥。《禮記》注解說：「生土中，此時羽翼稍成，居穴之壁，至七月則遠飛而在野矣。」闢和辟都是指牆壁之意。初生的蟋蟀是生在泥土中，慢慢地就改住穴壁中，到了七月就飛出去，生活在原野中了。 第二候「鷹乃學習」，到了《元史志》中被改為「鷹始摯」。摯也就是搏擊之意。說的是老鷹開始學習搏擊小鳥、小雞，以準備撲殺更大的獵物了。 ◆節氣特色 小暑時節的台灣，早已進入典型的夏季型氣候，由於大自然受到「冷縮熱漲」的物理現象影響，只要沒有風，天地之間就只讓人感到又悶又熱，如果在烈日下曝曬，一不小心就很容易中暑。 就因為天氣過熱，這段時期也是下「西北雨」的時期，台灣人慣稱的「西北雨」，也就是一般人所說的「午後雷陣雨」，以住的人們每逢盛夏，都期望來得快去得也快的「西北雨」，可以為燥熱的天氣降一點溫，讓天候舒緩一些，但到了晚近，卻因氣候的變異而成了暴雨集中，常因此而導致水患，實令大家又愛又怕。 氣候的諺語中則有：「小暑驚東風，大暑驚紅霞」之說；意指小暑時節如果吹東風，大暑時節的黃昏，若是紅霞滿天，都可能是颱風來臨的前兆，沒有氣象預報的時代，人們看到這些現象就會回家去做好防颱準備了。 早期看天吃飯的農人，更相信農諺所說的：「小暑一聲雷，翻轉倒黃梅」，認為如果進入小暑當天打雷，往後半個月都可能會有西北雨，像已過去的梅雨雨倒翻回來似的，如此氣溫就不會太高，對於農作物而言，最好的條件是「小暑溫墩大暑熱」，這樣農作物所結的果實才會飽滿，收成才會好。 台灣的小暑時節，豆類收獲已近尾聲，但還是瓜類的盛產期，絲瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜、冬瓜正是當令的新鮮菜蔬，應彭此時節好好品嚐一番。至於水產，此季台灣周圍的海域屬溫水海域，群聚了許多溫水魚群，常見的漁獲有：小卷、紅魽、黑鯛…等。 ◆節氣活動 氣候俗諺也指出：「小暑過，一日熱三分」顯示節氣進入小暑時節後，天氣就會一天比一天還炎熱，近年又受到地球暖化的影響，加上台灣的都會過於集中，溫室效應導致都會區又濕又悶的空氣無處擴散，致使小暑時節便常聽到36、37度以上的高溫報導，加上這些年來，每年都有被高溫熱死的案例，因此如何避暑，實是面對褥暑不得不面對的重要課題。 古人自古便重防暑傷身致命，《韓非子 •人間訓》便言：「冬日則寒凍，夏日則暑傷。」；此外，古人甚至也記錄了野獸的避暑法，晁錯的〈言守邊備塞疏〉言：「烏獸稀毛，其性能暑。」 現代人的生活中，大多利用冷氣來避暑，卻因為吹冷氣而缺乏運動，反而衍生出許多問題，建議各位炎夏防暑，不妨多去去游泳池或海水浴場，不僅可以弄潮消暑，更可以利用運動，讓身體更健康些。 夏季也是人們愛吃冰的季節，除了常見的：愛玉冰、仙草冰、粉圓冰、紅豆冰、綠豆冰…之外，更有許多人愛的芒果冰，此時也是芒果的盛產期，甜美多汁的芒果是少數富含蛋白質的水果，不但含有胡蘿蔔素、粗纖維以及維生素A、B1、B2、C，也有菸鹼酸、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀…等，雖是盛夏最受歡迎的消暑水果，但還是要有節制，否則任何東西吃多了，都會對身體造成物極必反的結果！ |
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