作者：劉還月（本圖文有著作權，禁止以烤貝的方式轉貼到你的Google＋、臉書、部落格或任何網頁，但歡迎以連結的方式，分享到你的世界）

陰曆正月初七日

◆歲時釋義

傳統年俗中的正月初七，俗稱「人日」或「七元日」，漢東方朔《占書》謂：「歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人。」

◆歲時緣由

何以初七「占人」？主要的因緣有二，一是說明動物演化的過程，何聯奎撰的《台灣風土志》認為，人是：「由雞、狗、豬、羊、牛、馬而至於人，這是動物演化的過程，亦可知一千六百餘年前，我國於人類進化已有科學思想的啟發。歲一日為雞，得吉音，因星占家取識於吉祥，為卜年年美滿的佳兆。」

第二種說法乃源自於數字中的陰陽概念，自古數字有陰陽之分，單（奇）數為陽，雙（偶）數屬陰，民間以陽陰數來分陽陰事，因此活著的人都採陽數行事，唯獨九為天數，為天及帝王所用之數，一般人常用的數字為一和三，五則代表全部之意，到了七為人能所用最大之數，因此做為人生盡頭之數，人死後的「做七」，也就因此而來，正月初七為人日，正是提醒人們，七為一般常民百姓的最大之數，因而稱為「人日」。

◆歲時特色

由於人人到七皆逢盡頭，因此傳統的社會中，人們碰到了「七元日」，家家戶戶都要點七根蠟燭，置五色生果於供桌上，以為每個「人」祈求長生不老。

此外，王禮修的《台灣縣志》載：「七日為人日之期，俗稱七元是也。以雜蔬和羹，祀先禮神，名曰：七寶羹。泉人則然，漳人則不用矣。」

◆歲時活動

古人製作七寶羹的七種菜是：芹菜、荸薺、五行、田丰子、佛座、須須子、蕙巴，這種習俗到清中葉以後逐漸止；客家人也有食七種菜的習俗，但七種菜卻是芹菜、菠菜、蒜、蔥、韮菜、芥菜，以及茴香，其中芹菜含有勤奮，蔥為聰明、蒜代表精於計算的含意，此習一直維持到台灣光復後，才漸為客家人忽略。