這是救荒本草堂第三次辦露天坑燒節了，也可能是最後一次露天坑燒節。
過去兩次舉辦露天坑燒的活動，呈現出兩種不同的結果，尤其是第二次坑燒時，雖然是在兩天的帳蓬下燒成，不少作品竟然出現因落灰而形成的天然釉，讓每個人都充滿了不敢置信的驚奇！
辦過的兩次活動，主要的內容也都相同，都是從採土開始，然後歷經練土、和土的過程，無非是希望讓更多的朋友了解，早期的人類都是採身邊的土來練製，慢慢地才將黏性較好的土選來做為陶土，因此採土與製陶，原本是人人都必須面對的工作，直到近代工業文明之後，捏陶用的黏土或是陶土，才開始產自「美術社」？
由於過去兩次的活動時間都長達四天，一方面有些人要找到兩個假日並不容易，加上許多人原本就學過或玩過陶土，對採土與練土有一定的認知，因此希望我開放只參加後兩天坑燒活動的名額，以方便更多有興趣的朋友，有機會體驗難得的坑燒活動。
為了因應眾多朋友的多元需求，在這次「2011秋冬的救荒本草堂土陶器露天坑燒節」的活動中，將同時採取全程參與以及只參加坑燒活動的兩種方式同時進行。
報名全程參與的朋友，活動還是分為二階段進行，第一次的活動共二天一夜，主要內容包括採土、練土、和土和捏陶、採芒草…等；第二次的活動共二天二夜，主要的內容是置柴、排坑以及燒陶…等，所燒的作品除了各位參加第一階段活動所完成的之外，也可以是各位在家完成的作品，但務請在坑燒活動報到時帶來。
如果只參加坑燒活動的朋友，活動的內容就只有第二次的二天二夜，內容是置柴、排坑以及燒陶…等，但每個人可以事先在家捏塑好自己的陶藝作品，於坑燒前帶到救荒本草堂來，便可以一起坑燒了。
什麼是「土陶器」？
至於為什麼會有露天坑燒？以及露天坑燒會燒出什麼樣的東西來呢？朋友們不妨細讀後面的兩段文字：
所謂的「露天坑燒」，乃是原始社會人類最簡單的製陶方法，就在空地上架柴燒陶，只是火燒的溫度不高，加上沒有窯身來蓄熱且形成壓力，因此燒出來的成品，不僅失敗率很高，且容易變形。但也因此，成品很可能出現七彩的顏色，還可能形成渾然天成的造形…，每一次燒陶，都可能呈現令人嘆為觀止的驚奇，這也是露天坑燒最令人期待的成果。
人類以最原始的方式，捏土成形再架柴火燒，雖可燒成堅硬的盛皿，但由於沒有窯身可以蓄熱，硬度往往不足，因此燒出來的成品，大多被稱為土器或土燒陶。
所謂的「陶器」，其實是後人加上去的名字，原始的人類，只是想做出一些可以塑形、盛水又可以火烤的容器，無意中，發現黏土製成的器物，放在柴堆中燒烤，便能成為堅固的容器，乃以火燒黏土來製作器物，也就成了後人所謂的「燒陶」。
救荒本草堂舉辦的露天坑燒節，用意是將把這一項手工技藝完整的過程實際演練一次，也就是讓大家以自己的雙手，體驗過去人類或原住民族在採陶土、練土、和坯、製坯、捏製、燒陶…等過程，希望每一位參與的朋友，在循著先人智慧的歷程，同時完成生命中，第一件不假他人之手、自己完全創作的生活手藝品。
我們最原始且簡單地想法，就是在最簡單的生活創作中，建構屬於我們自己的生命價值與生活韻味。因此，我們不認為，練土只是少數人特有的專長，捏陶就一定是陶藝家的事，燒陶也不一定要有經驗的人…，只要是願意面對生活的朋友，就可以用自己的雙手，來感受泥土的溫度，創造出最原始、最樸素的生活美感，重新找回手感實作的價值。
雖然只是土陶器，我們在乎的是手的感知與感應。因此，在手作之外，更重要的是在觸摸的每一個過程中，黏土、水、木柴、氣溫、時間、乾燥、火光、蓄熱、顏色以至於灰燼…，可以讓我們再生產出什麼感受？
至於人類（無論那一族）最早期燒陶的方式，劉於晴在她的網誌文章〈土陶器的陶熔萬象──陶器的燒製與神秘的『火祭』〉是這樣說的：
潘濟仁的平地堆燒法
使用平地堆燒法來燒陶，乃是直接用火來燒土坯。
台東利嘉部落的陶藝家潘濟仁，亦是採用此種方式燒陶，其更在頂部覆蓋鐵皮，以烈火持續將作品燃燒一天一夜至透紅的程度，使他的陶藝作品精美中帶有層次感與土的原貌。
Alik工作室的露天坑燒法
露天坑燒相較於露天野燒，蓄熱更好且溫度可以提升更高。
花蓮縣豐濱鄉港口部落的「Alik工作室」負責人Kulas alik近幾年承接老一輩的製陶工藝及坑燒技術，已有相當的成果。
海舒兒的燒陶「學問」
那瑪夏區瑪雅竣部落的布農族陶藝家海舒兒，除了充分發揮創作的天賦設計出許多獨特的陶藝品，近二十幾年來不斷研究燒製陶器使用燃柴的變化，致使火、煙的方位、顏色對作品不同的影響。因此，燒陶的學問才是真正的考驗。
傣族的泥窯坑燒法
西雙版納傣族的慢輪製陶技術十分聞名。明初錢祖訓所著《百夷傳》稱︰傣族「惟陶冶之器是用」，可見他們喜愛用陶、製陶並且世代傳承。
傣族的燒陶方法是採用泥窯加上坑燒的搭配，在坑洞裡放置陶坯並用燃柴堆疊成金字塔型，在金字塔周圍鋪上稻稈並塗抹黏土燒到整個泥窯垮掉為止。
露天坑燒節的主要內容
接下來我們要辦的「2011秋冬的救荒本草堂土陶器露天坑燒節」，分成全程參與和只參加坑燒活動的兩種方式進行，全程參與的朋友，活動還是分為二次進行，第一階段的活動「採土與捏陶」，將實地去採北埔水磜子的砂岩鐵礦土，然後學習練土、捏陶，並且完成數個自己喜愛的作品。
第二階段的主要活動是「原始的燒陶法」，內容包括疊柴、排坑、引火、燒陶…等，第二天午后便可以讓作品出坑，讓朋友們親自感受到等待作品出坑的奇妙心理。
至於活動舉辦的時間和日期，分別如下：「採土與捏陶」為十一月十二、十三日，「原始的燒陶法」的時間是十二月十、十一日，但為了增加坑燒的時間（愈長愈好），提前於十二月九日晚上六點到九點報到。
由於燒陶會受到天候的影響，如果下雨就勢必延期，因此特別定2012年的一月六（晚上開始）、七、八日為預備燒陶日。
至於課程的內容，請見下表：
第一階段「採土與捏陶」
11月12日  08：00~08：30    報到
09：00~10：00    採土
10：00~11：00    認識不同土質的特性
11：00~12：00    開始練土（先去掉土中的雜質）
12：00~13：00    午餐
13：00~15：00    繼續練土
16：00~17：00    認識芒草（已採回，燒窯用重要的導熱火源）
18：00~19：00    晚餐
20：00~22：00   〈土陶器的世代〉室內課程（講師劉還月）
23：00~         就寢
11月13日  07：30~08：00   早餐
08：00~08：30   上山採野菜
09：00~10：00   我們的第一堂陶藝課（陶及陶土的特性認識）
10：00~11：00   手捏陶的實作
11：00~12：00   捏陶與塑形
12：00~13：00   午餐
13：00~15：00   繼續捏陶或鄉村導遊
16：00~17：00   帶著滿滿的期待心情返家
第二階段「原始的燒陶法」
12月09日  19：00~22：00   報到（依各人條件先後報到）
20：00~20：30   清理窯池
20：30~22：00   依序堆放燃料，置土器入窯、覆稻殼
           23：00~        祭祀地神，四面引火、開始露天坑燒
12月10日  05：00         顧火人換班
06：00~07：00  晨起散步、撿柴火
07：30~08：00  上山扛、撿木柴、處理木柴
09：00~11：00  努力添加柴火，設法增加火堆溫度
10：00~11：00  認識救荒本草堂的植物
11：00~12：00  協助料理午餐
12：00~13：00  午餐
13：00~15：00  看見救荒本草堂的文物
15：00~17：00  繼續顧窯火，並且利用窯火將晚餐的食物直接加熱烤熟（可烤肉、魚、海鮮、地瓜、蔬菜及其他）
18：00~19：00  火烤的香味（晚餐）
20：00~22：00  〈土陶器的陶熔萬象〉室內課程（講師劉於晴）
23：00~        輪流顧窯火
12月11日  07：30~08：00  早餐
08：00~08：30  繼續輪流顧窯火
09：00~10：00  火與土器的對話（奇妙的火的變化現場體驗）
10：00~11：00  視溫度的高低，準備降溫
11：00~12：00  出窯前的準備（能否出窯須看火的條件而定）
12：00~13：00  午餐
13：00~15：00  同心合力協助出炭灰
16：00~17：00  找到自己的創作品，帶著滿滿的喜悅與幸福感返家
【預備燒陶日為2012年01月06、07、08日】

正如我曾說過的：或許我們沒辦法成為「陶藝家」，創作出炫麗的藝術品，但每個人都可以是生活家，就像我們的父祖輩一般。可以不受教育，可以不瞭解這複雜的世界局勢，但為了生命的持續，不斷地向環境以及先人經驗學習，製作出許多動人的生活手藝品，至今仍令我們讚嘆不已，把玩其中的哲理、智慧、技巧與溫柔。在那個古老時代，每個人都因手感實作，而讓自己的生命創造出更厚實的價值，現在我們也許晚了一些，但只要願意開始，一切都不會太遲的。
之前，你已經錯過幾次了，這一回您必須考慮的是，如果再錯過這一次，那麼，大概就永遠不會再有「下一次」了？
【報名資訊】
【主辦單位】
新竹北埔救荒本草堂
【活動名稱】
2011秋冬的救荒本草堂土陶器露天坑燒節。
【適合報名的朋友】
想認識史前土陶器、原住民素燒陶、露天坑燒、體驗手感實作造土陶器的朋友，但受限於場地，只接受全程參與的朋友十位，只參加坑燒活動的朋友五位報名。
【報名日期】
即日起受理報名，請早行動，以免向隅。
【報名方式】
我們只接受電子郵件報名，如果你想參加，第一要務就是立刻將報名表E-mail到liu580220@hotmail.com信箱，如此才可能佔有名額；為了避免電子郵件遺失，報名後請用電話確認，若有其他問題，也請用電話連絡：劉還月的手機是：0958020220。
【活動費用】
一、報名全程參與的朋友：情義相挺救荒本草堂，預付2007~2009年活動費用，預付金額的餘額，仍有50000元以下者，特別優惠4200元，預付金額的餘額，超過50000元以上者，特別優惠4500元，其他朋友每人5000元（每個人製成的生活手藝品，都屬個人所有，可自行帶回）。
以上費用包含四天三夜的所有費用，包括三宿、九餐以及陶土、木柴、其他燃料、場地費、講師費、行政費、旅遊責任險及其他雜支…等。
二、報名只參加坑燒活動的朋友：每位朋友的費用是3000元（每個人製成的生活手藝品，都屬個人所有，可自行帶回）。
以上費用包含二天二夜的所有費用，包括二宿、五餐以及陶土、木柴、其他燃料、場地費、講師費、行政費、旅遊責任險及其他雜支…等。
【繳費方式】
E-mail報名之後，請不要直接繳費，請等待收到劉還月回覆的報名成功及開始繳費E-mail信息後，按通知時間再行繳費（繳費方式連同報名成功及開始繳費E-mail信息一併報告）。
未在收到第一次通知後三日內繳費者視同棄權，名額由候補者遞上，謝謝您的配合！
【嚴格規定必備物品】
布鞋或登山鞋：我們為了大家的安全起見，戶外行程全程禁止穿著涼鞋，並將在出發時檢查，若鞋子未符合規定，主辦者得當場退費，要求報名者無異議退出活動。
【建議攜帶物品】
禦寒衣物、防曬用品、輕便雨具、防蚊蟲藥及個人用藥…等。
【退費標準】
報名後七個工作日內通知棄權者，酌收行政費100元；報名後第八個工作日起通知棄權者，酌收行政費50﹪；活動前一個星期內通知取消者，恕不退費。
【報名手續】
以下報名表請務必完整填妥，再複製報名表（只要報名表便可），直接貼在信件或夾檔都可，再E-mail到liu580220@hotmail.com信箱，劉還月收即可，但電子信件經常無故遺失，因此若寄件後一個星期左右，未獲劉還月的回信，請直接打電話0958020220確認。 
【2011避秦山歲時曆】
火燒的溫厚，土器的感動
──2011秋冬的救荒本草堂土陶器露天坑燒節報名表
我要報名：□全程參與的活動  □只參加坑燒的活動
姓  名：
性  別：
生  日：民國                    年     月     日（辦理保險用）
身分證字號（辦理保險用）：
電話（日）：             （夜）：           手機：
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