老公嗜吃辣，小妹與男友搬來後，一起吃飯的機會增多。這回爸媽來訪，週末，我們到久聞其名、位在Fremont北邊的「大四川」嚐鮮。

水煮魚一定要點的，外加孜然羊肉、蔥爆鱔魚、炒腰花、夫妻肺片、五更腸旺、南瓜餅、麻辣涼麵。味道最好的屬水煮魚與麻辣涼麵了，又麻又辣，實在夠味。其餘的菜色稍嫌太鹹。南瓜餅滋味特別，內餡紅棗泥又甜了些。下次若再來，要試試看它的麻辣火鍋。

San Mateo有家「小四川」，幾乎是老公最愛的店。因為距離遠，遠征親訪美食川菜的機會不多。幾年前，矽谷有家「渝榕人家」，也是道地川菜，只可惜後來好像是因為融祝而關店。愛吃川菜的我們，吃頓飯要跑遠，也就常懶惰。

有個朋友是四川成都人，聽說她們夫婦倆每回回中國，一定扛著大包小包的麻辣香料回來，自己在家做水煮牛、水煮魚，真的很道地。原來以為吃辣的一定是辣妹子，朋友卻溫柔自然。也以為愛吃辣會長痘痘，她們夫婦倆的皮膚不錯，也聽說吃辣可減肥。 

關於美食，有人愛清淡、有人愛重味道，川菜應該屬於強烈的辣味道。人說文如其人、吃何種食物也代表個人某種個性，看來，有時候也不怎麼一定呢。