豆腐乳屬於醬類.，醫師總是提醒著大家，健康重要，別吃那麼鹹，不過有些人就是偏愛它。

在我家：它總是擺在廚房某個不顯眼的角落，但我從來沒有忘記它的存在。

女兒到大溪玩，提了二瓶回來，問我都吃哪個家的？

我忽然想到，每次都是會買大溪的豆腐乳，但從未研究二家有何不同？

我們到大溪時，看到滿街招牌都寫:"黃大目"跟"黃日香"或大房豆乾..

哪個品牌味道有何不同？

網路介紹的結果應該是這樣的：

創始人是”黃屋”他又叫做黃大目，不過黃屋卻用”黃日香名”號經營，另也有用”黃大目”的名號做招牌，之後是把”黃大目”的名號是賣給另人使用。

別看豆干豆腐乳是個小菜色，在到大溪玩時就變成觀光客精裝伴手禮。

但是我覺得，誰是誰不重要！

重點是哪個好吃.？

所以抱著做功課心理，把所有不同廠牌的豆腐乳來專心試一下，

每個挖它一下吃吃看，

結論:豆腐乳真的是很鹹的」，不可當零食ㄝ！