圖文／邱淑玲

夏日到臨，意味著長長的暑假將屆，熱鬧的熱氣球季即將到來。這些年，後山台東靠著前縣長黃健庭推動的熱氣球活動，成功將台東觀光行銷出去，讓原已一票難求的花東線火車更見緊張。隨著觀光人潮來到台東的，還有離鄉的遊子和新移民。

「梨迦初走」的蕭景濬，就兼具新移民和返鄉遊子兩種身分，這兩種看似矛盾的角色，背後藏著後山無數的移民故事。出生於台北的蕭景濬，就弄不清自己究竟是從台北離家出走到台東，還是返鄉青年。原因是：台東是母親的娘家，而外祖父和母親都是台東移民。

成長過程中，蕭景濬記得只到過一次外婆家，他十足是個城市孩子，所學與工作全與旅遊業扯不上邊，沒想到卻因母親與兄弟姐妹在台東投資了一家小店，讓他在兩年前來到台東。名稱怪怪的「梨迦初走」，正是家人投入7００萬元打造的冰淇淋與輕食店。

這家以飲料甜點和輕食為主的小店，就位於母親的故鄉卑南文泰路上。蕭景濬說，四年前打造此店，原由表兄弟經營，其後才由他接手。不同於一般飲料店以供應咖啡為主，梨迦初走主打飲料卻是茶飲，因舅舅就是茶農，加上鄰近初鹿牧場，這兒的冰淇淋以香濃鮮美擄獲饕客味蕾，當中的初鹿牛奶冰淇淋，最能呈現牛奶的鮮香。

台東農產豐富，蕭景濬不僅以自家種植的茶葉、釋迦來製作冰淇淋，並隨季節不同生產各種農產口味，除了牛奶、釋迦、優格，還有紅烏龍、洛神、十穀、蜜香紅茶、福鹿綠茶、黃金（薑黃）牛奶和香蕉牛奶等，成了地方最有特色的冰品小鋪。

「梨迦初走」也提供在地生產的農產品，最特別的是枇杷花茶，在此均可選購。小店內提供冰淇淋和咖啡、茶飲品，也供應輕食和各式甜點，口味有鳳梨、洛神、茶、紅豆和巧克力等等。