後山台東，有山、有海、有田園、有森林、有大片花海，還有原鄉部落，風光絕美，也是熱氣球的故鄉，更不乏美食小吃。這些美食兼融中西、在地和異國風味，也網羅了麵食、甜品、冰品與咖啡麵包。

來到台東，館攬山海美景之餘，自不能錯過台東美味。為讓旅人領略後山道地美食，台東縣政府打造「台東100碗」美食指南，邀來10位跨領域名人評審，歷時數月走遍山海，嚴選85家代表餐飲，讓旅客都能體驗道地美食。

「台東100碗」，正是10位評審選出的台東美食。縣長鐃慶鈴指出，「台東100碗」得獎名單，展現台東美食多元與融合創新，當中許多是台東人日常聚餐口袋名單，外地朋友不一定知道，歡迎旅人透過品嚐「台東100碗」，感受台東美食背後的人情與文化魅力。來看看這些美食小吃，你究竟吃過幾碗？

此次選出的「台東100碗」，涵蓋山林、海岸、鄉鎮及都市美食足跡。來自東海岸線成功鎮的「旗遇海味」，長濱鄉的「巨大少年咖啡館」分別榮獲3碗居冠。獲得2碗肯定的店家，分別為台東市「蔥薑蒜料理小廚」、「鄰家蒸餃」、「幸福綠豆湯」與「津芳冰城」；東海岸線東河鄉「錦鸞越南美食」、長濱鄉「邱爸爸海味」、「慕樂香草與麵包（小藍點香草麵包）」與「迷你義式冰淇淋mini Gelato」；縱谷線關山鎮「痴愛玉」、南迴線太麻里鄉「撒花咖啡」與「鼎倫牛肉麵」等共11家。

被選入「台東100碗」的美食小吃店家，許多都是老台東人必去的名店，像是七里坡、王記鬼頭刀專賣店、巴奈的店、田媽媽廚房、知本老爺酋長鐵板燒、南北餃子館、桂田粵式中餐、黑松羊肉爐、榕樹下八苔目、寶桑豆花、東河包子、卑南包子等等，不少是離鄉遊子思鄉的味道。

台東擁有多元豐富族群文化，南迴線、縱谷線、海岸線到台東市區，均有特色美食。台東縣政府找來的10位評審，包括飲食生活作家葉怡蘭、美食家胡天蘭、台東縣慢食協會理事長涂裕苓；原民歌手舒米恩．魯碧、ABAO阿爆、「台東製造」創辦人廖祐笙、「南迴永續旅行聯盟」發起人武撒恩．卡羅、Sinasera 24行政主廚楊柏偉、關山「黃媽媽手作客家小館」主理人陳瑞姬、在地建築師林坤層等，推薦山海線特色或部落廚房風味美食。

「台東100碗」得獎名單可上網查詢

網址：https://topic.udn.com/event/taitung_100bowlsaward