文／邱淑玲

台灣鄉村有許多趣味地名，開車走在嘉南平原鄉鎮道路，常有發現「新地名」的驚喜。對於台北「鄉巴佬」而言，這些有趣的舊地名，頗能為旅途解悶。

與友人驅車拜訪台南柳營的吳晉准音樂紀念館，對於這位被譽為「柳營之光」的台灣民謠作曲家、「關仔嶺之戀」一曲的創作者，透過展品對他的音樂、他的愛情故事也有了更多認識。而關仔嶺和柳營街頭，則可見到「關仔嶺之戀」獨特的水泥曲譜造型。

就在這趟台南柳營之旅中，偶然瞥見「小腳腿」三字。正疑惑是否看錯了，卻見「小腳腿」路標迎面而來，心想「小腳腿」是指羊腿、狗腿，還是豬腿？但它竟是地名。怎會有村落叫小腳腿？這兒的女子纏足嗎？都什麼年代了。

柳營重溪里這奇特的聚茖地名，引起我的高度興趣。相傳清康熙年間，先民前來屯墾拓荒，一路跋山涉水，因小腿酸痛而暫歇於此得名；另有一說，小腳腿為「小家屯」音誤而來。根據資料，柳營重溪原稱「五軍營」，為明鄭參軍陳永華的駐兵處，並與篤農里合稱「小腳腿」。

不知你是不是和我一樣，見到「小腳腿」，不覺聯想到萬巒豬腳。這兒雖沒豬腳名店，卻有家經營超過40年的小腳腿羊肉店。羊肉店現由第二代岩錚憶經營，除了小腳腿創始店，台南麻豆和嘉義水上也成立有分店。

餐廳沒有亮眼的裝潢，甚至連菜單都省了，大大的一張菜單直接書寫在玻璃牆面，這兒的菜色除了川燙、熱炒，也有麻辣、葱爆和掠拌等。岩家供應的羊肉料理，使用處女羊和閹公羊，當日限時宅配各店，並取得「國產羊肉專賣店」認證，提供消費者食品安全保障。

來到小腳腿品嘗羊肉料理，絕對會巔覆你對羊肉的腥羶印象。這兒的招牌料理：清蒸三層肉(見上圖)、蒜頭羊肉、蒸腿、羊雜湯、羊油麵線(下圖)等，嚐來不油不膩、不腥不羶，口感極佳。當中來客必點的「清蒸三層肉」，羊齡不超一年，因而無腥羶味，沒多餘調味，卻能吃出羊肉的鮮與甜，難怪是人氣料理。

這兒的「黃金腿」也是大大有名，以小羊腿搭配特製中藥包，燉煮二小時而成的黃金腿，色澤呈現誘人的金黃，羊皮軟Q又帶有咬勁，頗受饕客歡迎，因為份量多，適合多人一起享用，而且燉煮費時，得事先預訂才嚐得到。

小腳腿羊肉店，電話：(06)623-0349

地址：台南縣柳營鄉重溪村21號

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