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省錢大作戰之泡麵大變身(二)
2008/09/03 13:44:02瀏覽928|回應2|推薦38

因為泡麵還有存貨,冰箱還有食材,
今天,就來個焗烤義式泡麵。


照舊,泡麵是主角,需要用熱水泡軟,撈出備用。
◎小叮嚀:時間不宜過久,麵條不Q就沒有口感。


洋蔥切丁,用少許奶油炒香。
加入肉醬罐頭、蕃茄醬,再放入泡麵,攪拌均勻。
◎小叮嚀:肉醬罐頭已有調味,避免過鹹,請斟酌蕃茄醬的用量


如果不想焗烤,裝盤後即是蕃茄肉醬義式泡麵

 

↑食材區                                    ↑第一層(需重複三層)

拌好的麵條放入盤中,上面鋪上起司片。
如此動作重複三次(即三層麵條)。
最後在最上層鋪上海鮮類和起司片,放入烤箱。
溫度設定180度左右,上下火烤約15~20分鐘即可。
◎小叮嚀:1.焗烤以專用起司粉為佳,也可用起司片代替,賣相稍為遜色
             2.海鮮類可以用其他食材代替,依個人喜好加入。
 

烤海鮮義式泡麵

為了營養均衡,湯品以奶香蔬菜湯搭配。
馬鈴薯和紅蘿蔔切塊,大白菜切塊狀。
湯鍋中放入馬鈴薯和紅蘿蔔,加水和百里香,煮至半熟。
再加入大白菜和玉米粒,待材料全熟,再加入適量的鮮奶。
鹽、胡椒粉調味,小火,滾後約1~2分即可。
◎小叮嚀:百里香在各大賣場均可買到,是煮各類蔬菜湯必備的香料。


今晚的義式泡麵吃法,你還喜歡嗎?

↓食材區                                         奶香蔬菜湯

  

( 創作散文 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lingo1219&aid=2174799

 回應文章

Joson
等級:8
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焗烤~
2008/09/06 12:00

家中人人喜愛~

這個要學起來...

加入我的文摘,帶走了!

晏翎(lingo1219) 於 2008-09-12 02:01 回覆:
謝謝你的喜歡唷^^

傻貓(詩生活)
等級:8
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喜歡喜歡
2008/09/04 17:16
還有嗎?期待另一次"泡麵美人"的分享唷




有時 換個角度看世界吧!
晏翎(lingo1219) 於 2008-09-06 10:50 回覆:

下次想做廣式炒泡麵~應該不錯吃

不過泡麵不能常吃~就過一陣子囉