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2020/05/13 13:40:45瀏覽897|回應0|推薦0 | |
餐飲往往是在年輕人們中開店創業人氣選項。 想當「餐廳老闆」,不僅要看準潮流、想出方式,端出特色料理跟空間體驗,還得有硬底子本領,解決百百種的食物跟繁瑣的人員管理,其中的知識和心酸,絕非表面上看起來光鮮亮麗。 如何開家熱門的餐廳? 著名的雜誌請來ptt網友推薦,四家相當最夯的餐廳店主,風格與型態皆不同,且向他們諮詢在開店流程中,怎麼規劃sop流程、資金以及使客戶絡繹不絕的方式。 PTT 網友青年創業 & 開店諮詢:對你的品項做【 定價 】
但是相對的要做高毛利策略的差異化與價值訴求方面要越強。 通常定價的標準作業流程有這些參考層面: 方法(一):成本導向定價 通常先獲得你想要的毛利或者參考同業態的平均毛利,隨後帶入公式: 假設同業毛利為 60 %,成本率為 20 %,取得成本為 20 元,20 ÷ 20 % = 100 元,100 元便是我們能做的定價。 方法(二):價值導向定價 若你以為自己做的品項和同業間對照有差異化,那能用價錢 = 成本 ÷ 同業平均成本率 + 附加價值。 若同業毛利為 60 %,平均同業成本率為 20 %,取得成本 20 元,20 ÷ 20 % = 100 元 + 附加價值 20 元,120 元便是我們能做的定價。 另一方面【 附加價值 】有時候就是【 感覺價 】,可是這【 感覺 】是否值那多出來的 20 元便要看行銷力以及品牌力了。 假如能夠出售更多的附加價值相對的毛利也會增加許多,這也便會變為你的競爭力。 PTT 網友青年創業 & 開店諮詢:選擇品項我們最先先不介紹什麼大概論,來說明這些實際一點的方法,要創業最重要的就是要經由開店來賺錢,用這個方法達成自己的夢想,第一件事情絕對是要有《 品項 》。 撇除開店的資金,通常每個人想要開店第一個思考到的就是想要《 賣什麼 》,所以就先確認你的品項目標是什麼哦~ 假設你是要自行訂做品項販賣,那第一步要有訂做品項的技術跟 sop 對品項越了解越能與客人解說和創造品項的價值訴求。 PTT 網友青年創業 & 開店諮詢:為什麼大多數人最先創業開店就敗在選擇地點?
以速食經營聞名的典型餐廳 ─ 麥當勞,曾表示過其經營成功的 SOP 流程密技有 3 個方法:【 地點,地點,還是地點 】,由此可看出餐廳或者飯店的地點挑選對其成敗的影響了。 在現實情況當中,選擇一個成功的地點不單單只是選擇到好地點那麼簡單。要是有充分的資金,好地點絕對是首選;不過沒那麼多資金時,便要思想如何使用環境來發展自己的事業。例如:如果地點無那麼多人流量,且是座落在巷口的住宅區塊,是否就要考慮到受眾的需要,不適合開設久久才會光臨一次的高級餐館,而是要以平時隨時能吃的家常餐館,或者是早餐店做開店的考量呢? * 2020 申請方法 根據產業發展自治條例第十條法規申請發明補助者,必要準備下列文件向產業發展局提出申請: * 對象 * 金源額度 * 諮詢窗口 * 網站 什麼是加盟?有什麼好處?加盟的好處是在加盟總部的成功經驗傳承及資源幫助下,能夠有一套完好的技術、開幕、營業、貨源、促銷、庫存、營運方式等等,有規劃好的步驟輔助支援,使店家能有步驟得快速上手,要是您是初學者從來都沒有開店經驗,資金十分足夠、不想花時間到外面學習就想直接開店,建議加盟比較可以快速進入狀況,在加盟以前也要認真閱讀加盟的相關法規。 倘若選用加盟模式創業 ,關於成敗的最大關鍵便在於加盟創業者會不會謹慎的選加盟總部,因為有的加盟商是想真心輔助創業者成功,概念良好,加盟者也真的能夠透過加盟創業模式接納專業法規知識及經營優勢,不過也有只想利用加盟者開店賺取加盟者金源的加盟商,這樣一來加盟店幾乎跟自行開業沒什麼區別。 參考資料 爸爸60歲大壽不知道送什麼嗎?我推薦鈦之美鈦印章!.推薦posxpos機流程∥開店諮詢 青年創業要點:地點、需求、產品、訂價、貸款、法規→pos開店.投資pos機.pos機ptt 為甚麼生意不好?你需要知道影響餐廳經營的主要因素x流程推薦x比較比較*投資ptt 日本風行的鈦印章,台灣就能買的到!印章達人只推薦鈦之美+比較創業∥流程系統+投資諮詢 獨一無二的成年禮-鈦印章,媽媽推薦選擇鈦之美~+理財pos*方法流程。比較餐飲業 【創業系列】開店前,你不能不知道的法規!→開店收銀機。開店比較-比較青年 創業該如何開始?你需要先找到一個好的諮詢顧問!+比較方法.流程系統.流程入門 開店創業收銀機怎麼挑?除了價格還需要注意哪些地方?♥推薦系統x創業投資。開店餐飲業 第一次投資就上手!先從這件小事開始 (內含開戶、下單等的介紹).推薦流程x價格創業♥投資原則 好書推薦-投資前最重要的事 - 副總裁的理財日誌.sop系統+sop推薦x價格操作 Tag 推薦 流程,創業 比較,推薦 收銀機,收銀機 推薦,收銀機 系統,方法 推薦,開店 方法,流程 創業,方法 比較,投資 投資 未經授權請勿轉貼 |
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