轉進不算大條的中華路，夾道歡迎的是生意盎然的綠樹，頗適合外觀充滿日式風格的夏至咖啡的進駐。夏至咖啡應該算是結合咖啡、餐點、日式雜貨的風格小店，獨樹一格地座落在宜蘭市區裡。但別看店面小小的，主人可是很用心地經營，為了讓顧客吃得安心，因此選用安心食材，做出一道道美味料理，而且每週的午餐選擇就只有兩項，也會不定時更換主餐菜色，再搭配其他的配菜和湯品，價格又平實，整個就是以日式定食的樣貌呈現。

　　店內裡頭安安靜靜的，喧嚣被大片落地玻璃阻絕在外，彷彿是個靜謐的小世界。嘴裡咀嚼著盤碗中的美味，眼裡看著外頭灑下的陽光，這樣的場景和平時邊吃飯邊低頭滑手機的忙碌相比，應該算是閒散等級無誤。飽餐一頓後，我在店內四處走動，小小書櫃裡擺放不少旅遊與文學的書籍，牆上的層板也錯落一些可愛小玩意兒，而且也有在販售喔。既然夏至咖啡位在宜蘭，當然也關心宜蘭的農地問題，因此也可以看到「農地是用來種稻的，不是用來種房子的」的請願連署。這問題在宜蘭已經開始擴大，尤其在北宜高通車之後，這裡的地價房價和生活模式有了不小的改變。蘭陽平原稻浪起伏的自然景緻不再，硬生生冒出頭的水泥建築阻礙了生態的平衡，也增加台灣稻米供給量減少的危機。毫不猶豫地簽名支持，因為宜蘭有自己的特色，不希望見到農地水泥化的情形出現。

　　另一個同樣關心宜蘭農業發展的小間書菜則是複合式的經營模式，位在不起眼的路口轉角，沒有顯眼的招牌，其實很容易錯過。為什麼取名小間呢？其實是因為依照日本的算法，小間是約六個榻榻米大的空間，將此意義延伸為將物慾最小化，不要讓慾望控制你的生活。小間書菜提供以限定領域的書來換菜的方式幫助在地小農的永續發展，當然你也可以用錢購買表示支持啦。小間書菜位在員山鄉，是以舊有的碾米廠改建而成，室內還可見到穿牆而過的粗樑。小間書菜區隔為三個空間，貓小姐食堂、工作間以及販售書籍和有機產品的商店。貓小姐食堂只有在每周五、六、日的午晚營業，採限量預約制；工作間則是農友在此聚會討論或包裝出貨的場所。既然與書和菜有關，當然少不了各式的二手書籍和新鮮有機蔬果，以及相關的加工食品了。舊抽屜就是展售的菜架，兒童木馬和座椅可以是閱讀的座位，一切的一切都是以現成的材料拼裝成了現在的新風貌，那台風鼓機更是讓人懷念，好像還可以聞到從裡頭飄出的稻香味呢。

　　凹凸不平的紅磚牆訴說的是歷經風霜的歷史，也象徵在地的淳樸，也許農產品不起眼，賣相沒有一般菜市場裡的蔬果漂亮，但品質卻很實在，實在的是滋味以及對環境友善的耕種方式，最重要的，是對健康的實在。

夏至咖啡：宜蘭縣宜蘭市中華路48號

小間書菜：宜蘭縣員山鄉尚深路124號

本文已刊登在聯合新聞網旅遊休閒頻道玩家札記

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