第三天歷史散步，由東華歷史系學生導覽。上午先到鳳林張家太古巢農園。自鳳林街過來不是很遠，一過平交道就偏靜荒涼。 

2015年來鳳林時曾看到二二八紀念碑指標，卻找不到張家。這次來恍然大悟，就是沿著指標直直走到底，一戶大宅院就到太古巢農園。也是張七郎校長、張宗仁醫師、張果仁醫師的墓。 

因人太多分四組，我們在種滿檳榔的郊野等候，不久輪到我們丙組，安靜走過一幢水泥屋，再往花園石徑走。 

農場種很多植物，有木瓜樹、茶花、鳶尾花，到張七郎父子三人墓前，兩棵高聳的茶花樹護衛著簡樸的墓碑。”兩個小兒為伴侶，滿腔熱血灑郊原”，主後一九四七年、民國三十六年四月四日屈死，中間題”張七郎宗仁果仁父子遭難之墓。 

據說是四月四日當晚被軍人槍斃埋在公墓土堆，第二日找到，第三日凌晨用牛車運回山下的家，當天即埋葬。過十二年才做墓碑，張家真是冤屈，一夜慘死三位菁英。 

張玉蟬女士在住家門口與大家見面，慈藹的面容，溫柔莊嚴，親切敦厚，看不出她以前困苦與險難折磨，那是張玉蟬女士已放下仇恨，有上帝的陪伴，她勇氣十足也坦蕩無比。我和她合照時，以海陸腔客家話跟她說謝謝，她慈祥地看著大家，不厭其煩地跟大家合照。 

張家的茶花樹非常高大，因張七郎校長非常喜歡茶花。二二八後詹金枝又種了很多株茶花樹呢。 

走在太古巢農場前的小路，四周的幽靜讓人很清淨，只是知道張家二二八的人走來可能很沉重，因為這條路是通往張家冤屈而死的三名男子永遠安息的墓園。 

歷史散步繼續走到林田山，這是日治時代的伐木村。我已來過數次，過去叫摩里沙卡，就是森林密布之處。 

由此往林田山、桃山，山上林相豐富，和當年台灣太平山、阿里山號稱三大林場。東華大學學生王柏鈞帶著我們走一圈，從展示館繞走宿舍。上次大火是發生在後面宿舍，房子全燒光，只剩基座。 

中山堂門前一位客家老太太在賣蘿蔔絲乾、菜脯、醃筍和梅乾菜，經我和惋惜的推薦，阿婆的菜賣快要光。我推測阿婆是講海陸腔的客家人，我跟她對談，阿婆馬上切換海陸腔客語，經我翻譯，菜立刻促銷成功，我也買了一包菜脯。 

中山堂以前是放電影的地方，每週四場，台北放映過的就拿到林田山，免費看，除了伐木員工可以看之外，鳳林、萬榮居民可以來看。 

以前自鳳林上林田村是搭森林火車，現鐵軌只有一小段，其餘都拆除。停靠一列的火車，展示在那，月台還在，只是會以為是階梯。 

以前林田村是有錢的聚落，這裡流傳一句話，上品送林田，下品到花蓮。如今林田村人去樓空，只剩觀光。過去的摩里沙卡繁榮景象已隨著消殞的員工走入歷史扉頁。 

在萬榮車站平交道旁的滿妹豬腳也是味道不再，招牌建在，要吃豬腳還是要滿妹婆來煮。嶄新的餐廳營業額超過過去矮舊簡陋的時候，好吃的豬腳已隨滿妹婆婆而淡去，畢竟滿妹婆婆親手燉煮的客家豬腳才最夠味。 

到光復糖廠吃午餐，是到阿嬤的餐廳，這是台糖經營的餐廳。吃便當，我選山豬肉，號稱原住民風味餐，實在沒特色。菜餚清淡不夠香而有味道，這次主辦單位選的餐廳廚師不是很令人稱讚。 

吃後休息一下，我們先跑去冰淇淋販賣部買紅豆鮮奶冰淇淋，人滿為患的光復糖廠跟我二十幾年來的寂靜和悠閒，完全不一樣。東部也淪陷，台灣已沒有後花園了。 

光復糖廠以前叫大和工場，原來範圍很遼闊，有製糖廠，還有小學，就是大進小學，之前我自己走去探訪過。 

花蓮糖廠也已可以住宿，把日式宿舍改成一幢幢的獨幢房間，通鋪式的房間，有客廳、浴室、臥房，裝潢得很舒適。 

解說的台糖糖廠職員說，甘蔗榨汁後就煮，煮後甘蔗汁會結晶，不會結晶的就是糖蜜，糖蜜是很好的食品，一位學員說她爸爸身體不好就是吃糖蜜才漸漸康復。糖蜜不甜，充滿豐富礦物質。 

製糖過程第一道糖是紅糖，再煮就是二砂。二砂繼續煮就是白砂糖，白砂糖再煮就成冰糖，甜度越來越高，香氣越來越淡。紅冰糖是冰糖煮焦而成，所以要香就選紅糖，要甜就選白砂糖。 

台糖幾乎不再製糖了，所以糖蜜產品也快沒了。大量進口以低價打擊台糖產的糖，導致最後停工，過去糖業王國，平原地帶空氣中飄著糖香，如今這香氣走入歷史的斑駁扉頁中。 

解說之後，每人一杯糖廠招牌冰，那就是紅豆草莓鮮奶冰淇淋。下午自己吃一杯，再加上導覽安排，吃了兩杯。冬天吃冰，又是在兩小時內連吃兩杯，真是刺激。 

約四點多到豐田移民村，本人已造訪過兩次。這次到豐裡國小，發現豐裡國小門口圍牆被改建過。以前是水泥牆有彩繪，改成鏤空欄杆，還增加設施，如以前的駐在所現是社區營造發展中心，植物圍籬不見，改成出入口，也加上石碑。 

我們還去參觀移民村的歷史遺跡，就是日本人住時的墓園。日本人叫俱會處，就是家族一起放骨灰的墓。如果沒人帶，可是找不到。還好大家很大膽，根本不怕，在墓園中走來走去，事實墓園已沒有骨灰和遺體，西元1945年，日本人幾乎被引揚回日本去了，只是在豐田散發的居住氣息，是很日本風情的喔。為什麼?那就是道路住屋呈棋盤格式，還保留日式神社鳥居，以及被建得四不像的碧蓮寺。

一進碧蓮寺的入口被花蓮縣政府改成如飛碟一樣的牌坊，一群人在那留影，好像要搭乘飛碟到外星球。

碧蓮寺廟前是一對高麗犬，不是獅子。嘴一開口，一合口，瘦瘦的，很可愛。供奉不動明王，祂是管火的神，所以消防隊與溫泉區都會拜不動明王，像北投就有不動明王像，關子嶺溫泉、泰安溫泉也有供奉。 

在碧蓮寺旁邊出現一幢普羅旺斯風情的木條屋子，之前來沒有。鮮黃顏色和清境那一幢很像。 

晚餐回到玉山神學院地下室吃辦桌，今晚加菜，有蹄膀、雞湯、貴妃魚等大菜，其他就普普了。每一次新台灣史研習，在地風味餐是歷史散步後重頭戲，這次花蓮場在地風味餐省略，殊為可惜。 

吃完晚飯，就去賞鯉魚潭花蓮縣政府主辦的太平洋燈會的紅面福鴨水舞秀，自18:30分起，每半小時一場。我們一行人看19:30那場，看完就往壽豐車站方向走，走到一半折返，遇上20:00場水舞秀，又坐在觀眾席看。看完走一走，後在涼亭聊天，不知不覺又到20:30，又看第三場，哈哈，大家說趕快回房間，不然第四場又要演了。