昨晚1/5約了老同事一起去中壢櫻茶屋日式涮涮鍋聚餐，這家火鍋店位在中壢市民族路二段巷子裡面。以前開在路口，前年搬進巷內，生意依然鼎盛。

昨晚我們點的幾乎是魚片鍋，我點肉片魚片鍋，肉是豬肉；魚是鯛魚片。一位同事點綜合魚片鍋，有鯛魚、旗魚、鮭魚。一位吃素鍋。一位是蛤蠣魚片鍋。一位是酸白菜豬肉鍋。

這家餐廳只有沾醬、甜點綠豆湯和飲料冰淇淋自取，其餘都是一份的量。怕吃太飽的朋友可以選擇這種火鍋店。

湯頭有味噌湯頭、養生湯頭或是白湯頭，就是豬骨湯。每人一盤菜盤，有高麗菜三大片、茼蒿菜四根、金針菇一小撮、地瓜一片、白蘿蔔一片、番茄一片、鵪鶉蛋一個、丸子兩個、蝦一隻、蛤蠣一個、豆腐兩小塊。

主菜盤有個人點的特色菜，如我的是豬肉片和鯛魚片，量不會太少夠足一個人吃。還有冬粉、白飯或烏龍麵，三選一。

飲料有柳橙汁、冬瓜茶。甜點是綠豆湯、杜老爺冰淇淋，都是自己衡量自己食量吃到滿足。

昨天大家都沒有吃冰淇淋和綠豆湯，連飲料都沒怎麼在喝。桌上雞蛋也都沒動，真是很省的客人，店家招待像我們這樣的客人，不用擔心虧本。

火鍋料都很新鮮，這和夏天來吃時的口感完全不一樣。湯頭也很鮮美，可能是流動量大，食客多，店家生意好大量流動所致。

所以我們在飲食上要考慮當季食物，冬天要吃冬天的食材，夏天要吃夏天的食材就是這道理。因為可以吃到便宜新鮮的料理，所以夏天吃火鍋就盡量避免，冬天也不要吃西瓜，因為那是不屬於當季氣候所孕育的植物啊！

吃完櫻茶屋火鍋覺得很滿足，沒有吃到飽火鍋店的過量導致腸胃的不舒服，也沒有過多的食物讓人禁不起誘惑大吃特吃。這樣的一餐非常滿意，櫻茶屋經營的如日本人所推廣的涮涮鍋果真不賴，有機會在寒冬時，全家一起去聚餐是個不錯選擇，食材新鮮，客人又不是大量湧入，氣氛溫馨，真的很棒。

註明：結帳是1570元。我的豬肉魚片鍋300元、綜合魚片鍋320元，素食鍋260元、酸白菜培根肉片390元，蛤蠣魚片鍋300元。