「徐家女兒的兩個便當」

本來她只帶一個橢圓鐵製便當，比一般尺寸略小些，但菜色優於一般水準許多。午飯時間，訪客絡繹不絕。徐家媽媽好分享，主動加碼成兩個，另一個指名讓我們這些食客加菜。菜色從隔夜菜，升等成早上現做，尺寸也從小鐵盒，升級成內有隔間的外帶紙餐盒。

高中三年，是靠徐媽媽餵食的。

出社會後，我與徐家女兒相繼到台北工作，一起分租公寓。又讓徐媽媽餵食了幾年。每月徐家小吃店休日，徐家爸媽從新竹開車送來補給品，塞滿冰箱。肉燥、筍絲、滷蛋，都是下飯便當菜，只要加個青菜，公司同事都誤會是我手藝好。

今年3月，和徐媽媽最後相聚，散會時，徐家女兒給我一個餐盒，她說裡頭是徐媽媽生前最喜歡的螺旋麵包。這天午飯，又讓徐媽媽餵食了。

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身為一位家庭主婦、全職媽媽，兩個孩子都已就學，午餐該如何吃，就很彈性。中午若沒外出，午餐有時是煮水餃或是餛飩麵。若有剩飯，放入電鍋中加水，再添加冰箱裡的食材，成了菜色豐富的什錦稀飯。

平常少看電視，中午若在家用餐，就會打開收音機，聽廣播電台的午間新聞。新聞內容整理出國內外重要消息，即使不看電視，也不會與世界脫節。

中午用餐後，我會將收音機轉到音樂性節目。坐在沙發上，閉著雙眼，聆聽著悠揚的音樂，心情也跟著放鬆。這樣短暫的休息，像是給自己充電，有精神面對先生孩子回家時，熱鬧繁忙的時刻。

一位朋友曾經說過，全職媽媽的工作，是當先生孩子回家後，才是真正開始。善用中午時間，自我充電，能與家人有好的相處與互動。

(m3542@kimo.com)

標題：＜吃得特別＞
 

      我們用很「特別」的方式吃午餐，在帶便當的國小年代。
      國小五、六年級，通稱高年級生，與之前最大不同的是要讀整天，中午不准回家用餐。學校沒有炊蒸設備，想吃熱騰騰的飯盒，惟有專人專送，但那只屬個案，少之又少。
      所謂「特別」因人而異。出身農家子弟，起早幫忙農務，熬不過第三堂課，碗公早已「囊空如洗」。軍眷嘛不遑多讓，筷子敲響鋼杯沿座托缽，四下打游擊。當然，名門貴冑氣派非凡，既有魚肉又有蔬果，附帶一瓶玻璃罐裝「養樂多」，羨煞眾生。
      而我呢？便當盒裡的菜色豐富，來自親戚開設食堂的「剩食」，還保留著昨夜煲熱的溫度，只要處理乾淨，依然秀色可餐。
     「恁姆饒煮吃！好喫好喫…。」原來，廣結善緣是這麼一回事，足夠五十年的回味。

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〈 亡命之徒 〉

女校的午餐時段是戰場，以箸為劍，斯文掃地。十一點下課便難耐飢餓、殲滅食糧的同學，正午化作一縷幽魂，在課桌椅間來回逡巡，目光如炬，比熱帶低氣壓更令人膽寒。我的餐盒油光飽滿，自然是幾隻禿鷹眼中的肥羊。

「看起來好好吃喔！」禿鷹ㄅ讚嘆。「儘管看，別客氣。」我故作鎮靜。禿鷹ㄆ不囉嗦，直接拿衛生筷叉起我的丸子：「咬一口就好。」 由於懼怕其他人類的唾液，只好出讓遭到染指的食物。我的博（怯）愛（懦）聲名遠播，身旁圍繞的禿鷹越來越多；每到中午我必腦神經衰弱，在節節敗退後自怨自艾。

我的小學導師鐵定無法想像，昔日天天吃不完營養午餐而被賞耳光的瘦子，上高中竟變成一條積極護食的胖狗，在禿鷹偶爾歇息時露出擁有全世界的微笑。

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回想曲

想從前念初中時，都帶便當吃午飯，為了能領到獎學金，所以都是邊吃午餐便當邊看書。便當是媽媽親手做的便當，菜餚有番茄燒豆腐、炸肉丸、荷包蛋、炸排骨、滷蛋、滷豆干、炒空心菜、炒雪裡紅等等，這些菜餚都是令人非常令人懷念的古早味，不能忘記。

那是在民國五十年左右的時代力量。當時的家庭都把客廳當工廠，大家都是邊做工邊吃東西，又是努力努力再努力、加油加油再加油的午飯哲學。現在是西元二零一七年，也就是民國一百零六年，我終於平穩地走到七十歲，育有二子，也當了奶奶。

偉大的媽媽育有三男三女，每天幫我們兒女做午餐便當，現在也成了祖奶奶、太祖母，是個四代同堂的大家庭，阿彌陀佛、感謝主！

(cheng370608@gmail.com)