每當家裡長輩生日，一定會去帶上一盒阿水獅豬腳。長輩生日吃豬腳，有時受到驚嚇也會被大人帶去阿水獅吃個豬腳麵線壓壓驚，台中公園旁的阿水獅，是Mei-Mei從小吃豬腳的地方。

一盒豬腳十個，每盒六百元，但這次Mei-Mei爸生日肉已經吃太多了，只各外帶一份豬腳麵線，免的Mei-Mei爸吃上太多豬腳，上了年紀，豬腳淺嚐即可。

跟老闆特地要求要腳蹄部味，而麵線當然是手工的。再來個滷腳筋跟滷大腸頭。阿水獅除了豬腳有名，那滷大腸頭更是一絕，不同一般麵攤或滷為小攤的大腸，口感層次分明，想到都會流口水。

這一餐，膠質滿滿，養顏美容。

豬腳麵線

滷大腸頭

滷腳筋

事實上Mei-Mei家家傳的豬腳是水煮不加醬油的，然而若要吃紅燒口味的，就是這自由路上的阿水獅，沒有別的選擇。

阿水獅豬腳

台中市自由路二段88-6號

04-222245880